Мастопатия: как питаться правильно

3297

Большинство женщин считают диету средством достижения стройности. Однако существует немало заболеваний, при которых особый режим питания является важной частью комплексного лечения. Это относится к больным диабетом, язвенной болезнью, к тем, кто имеет проблемы с печенью и почками. При этом далеко не всем известно лечебное действие, которое оказывает диета при мастопатии. Однако для того, чтобы лечение диетой было успешным, его нужно сделать образом жизни, не допускающим отклонений.

Почему появляется мастопатия?

МастопатияПод этим названием понимают патологический процесс, связанный с образованием фиброзно-кистозной ткани, входящей в состав молочных желез. Причиной этого явления является нарушение гормонального фона женского организма, которое возникает по причине:

  • наследственных факторов;
  • гинекологических заболеваний;
  • проблем половой жизни, абортов;
  • стрессов;
  • болезней печени, щитовидной железы и т.д.

В норме женский организм вырабатывает как гормоны женского типа (эстроген, прогестерон, пролактин), так и свойственные мужчинам андрогены (в первую очередь тестостерон). Баланс гормонов всех типов регулируется с помощью гипофиза, что обеспечивает нормальное осуществление репродуктивных функций, в частности, набухание молочной железы к середине менструального цикла, затем ее возврат в исходное состояние либо образование в ней новых клеток и протоков при наступлении беременности. Однако вследствие вышеперечисленных факторов может происходить дисбаланс гормонов.

Одним из следствий нарушения гормонального равновесия является рост соединительной ткани молочной железы. Его форма бывает диффузной (общее увеличение объема) или кистозной – с появлением заполненных жидкостью кист-узелков. Эти новообразования, хотя и являются доброкачественными, не только причиняют женщине дискомфорт, но и несут в себе риск злокачественного перерождения.

От мастопатии в той или иной мере страдают более половины женщин детородного возраста.

Механизм возникновения заболевания пока не ясен до конца даже специалистам. Однако установлено, что наиболее эффективным способом восстановления гормонального баланса является режим питания.

Как пища влияет на уровень гормонов?

Все, что съедает человек, принимает участие в метаболизме и в большей или меньшей степени влияет на функции организма. Ингредиенты пищи влияют на стероидный обмен, который определяет уровень гормонов всех типов.

Доказано, что мясо и животный жир стимулируют повышение уровня эстрогена в женском организме, что, в свою очередь, приводит к росту соединительной ткани молочной железы.

Немаловажным является и тот факт, что при откорме скота и птицы часто используются добавки с содержанием гормонов, что также вносит свой вклад в дисбаланс внутренних процессов. Кроме того, исследователи отметили связь между кистозной формой перерождения молочной железы и употреблением метилксантинов, которыми богаты такие популярные продукты, как чай, какао, кофе, кола.

Важную роль в своевременном выводе эстрогенов играет печень. Поэтому все жирные, острые продукты, алкоголь, а также никотин, мешающие нормальному функционированию печени, будут способствовать образованию фиброзно-кистозной ткани.

Кроме того, для предупреждения развития новообразований необходимы микроэлементы и витамины. Очень важна и регулярная работа кишечника, поэтому ежедневно следует употреблять продукты, богатые клетчаткой и выпивать не менее полутора литров воды в день.

Каких продуктов следует избегать?

загрузка...

Таким образом, не следует употреблять пищу, способствующую развитию фиброзно-кистозной мастопатии, а именно:

  • жирные, острые, копченые продукты;
  • кетчуп, майонез, маргарин;
  • любую консервацию;
  • манную кашу;
  • выпечку и макароны из белой муки;
  • какао, шоколад, чай, напитки, содержащие кофеин;
  • алкоголь, даже самый слабый.

Следует свести к минимуму употребление соли и сахара, отказаться от газированных напитков.

Что можно есть?

Однако не следует думать, что диета при мастопатии однообразна и ограничена. В нее входят такие вкусные и полезные продукты, как: Молочные продукты

  • нежирное мясо (нечасто);
  • рыба, морепродукты, морская капуста;
  • яйца (не более одного в день);
  • молоко и молокопродукты, особенно кисломолочные, творог, сыры;
  • гречневая, овсяная, ячменная крупы;
  • волокнистые овощи (капуста, преимущественно брокколи, морковь, баклажаны, кабачки, редис и др.), которые можно употреблять в сыром, отварном или запеченном виде;
  • бобовые, которые стимулируют выработку эстрогена (горох, особенно зеленый горошек, фасоль, бобы);
  • грибы;
  • орехи, семечки;
  • фрукты с содержанием пектина (яблоки, сливы, абрикосы);
  • свежие овощи и фрукты с высоким содержанием витаминов (томаты, салат, шпинат, зеленый лук, чеснок, цитрусовые, клюква, брусника и др.).

Для приготовления блюд продукты можно отваривать, тушить, запекать. В качестве заправки допускается небольшое количество сливочного или растительного масла.

Из напитков особо рекомендуются чаи из «женских» трав – ромашки, душицы, мелиссы, крапивы, мяты, липы.

Полезно также пить отвар шиповника, боярышника, цикория, компоты из свежих и сухих фруктов без сахара, соки-фреши, свежее нежирное молоко, кефир, йогурт, допустим некрепкий зеленый или белый чай. Общая калорийность дневного рациона должна составлять около 2 000 ккал, желательно принимать пищу часто и понемногу.

Мнения специалистов по поводу того, полезны или вредны определенные продукты (например, мед, кукуруза, капуста) не всегда однозначны. Исследования врачей и диетологов показали, что такой вид капусты, как брокколи, содержат целый ряд противоопухолевых ингредиентов (индол, сульфорафан, интегрин), которые регулируют уровень эстрогена и обладают противоопухолевой активностью. Поэтому страдающим фиброзно-кистозной мастопатией нужно включать в свой рацион брокколи как можно чаще.

Примерное меню

Исходя из рекомендаций врачей и диетологов, оптимальным при фиброзно-кистозной мастопатии является трехразовое питание с двумя небольшими «перекусами» (второй завтрак и полдник) и стаканом напитка на ночь. В качестве блюд можно выбирать следующие варианты.

  1. На завтрак: творог, овсянка с фруктами, паровой омлет, салат из свежих фруктов, сыр.
  2. Для второго завтрака и полдника: салат из морской капусты, отрубной хлебец, орехи, сухофрукты, яблоко, апельсин, яйцо всмятку, коктейль из кефира и фруктов.
  3. На обед: суп из фасоли, овощной суп, отварная куриная грудка, тушеная рыба, пюре из брокколи, гречневая каша, салат из помидоров и огурцов и т.п.
  4. На ужин: салат с лососем, овощная запеканка с телятиной, тушеные баклажаны.
  5. На ночь: кефир, йогурт, отвар шиповника, чай из трав.
загрузка...
загрузка...
Разделы