Правила питания при камнях в почках

При постановке диагноза мочекаменная болезнь можно утверждать о наличии некоторых образований в почках или мочевыводящих путях. Данная проблема является достаточно распространенной. Ее обнаруживают почти у третей части населения. В некоторых случаях избавиться от этой проблемы можно при помощи соответствующей диеты. Соблюдение простых правил питания при конкрементах позволяет отказаться от хирургического вмешательства.

Разновидности камней в почках

В мочевыводящей системе могут образовываться камни, которые существенно отличаются своими свойствами. Их формирование происходит из-за избыточного употребления каких-то продуктов или недостаточного поступления жидкости в организм. На основании химического состава выделяют следующие разновидности камней:

1. Оксалаты. Формируются в результате химической реакции, которая происходит между щавелевой кислотой и кальцием.
2. Фосфаты. Основным строительным материалом для таких камней стают кальциевые соли.
3. Ураты. Преимущественно состоят из солей мочевой кислоты.
4. Струвиты. Такие камни преимущественно состоят из фосфата аммония-магния, карбонатного апатита.
5. Цистиновые образования. Формируются при наличии очень редкой генетической патологии.
6. Смешанные. Имеют сложный состав, что не позволяет их отнести ни к какой из вышеперечисленных категорий.

Основные принципы составления диеты

[adrotate banner=»4″]Питание при камнях в почках, несмотря на проблему, должно быть полноценным, но с некоторыми ограничениями. За сутки рекомендуется съедать около 2100—2400 ккал, что нужно учитывать при составлении меню.

Диета при камнях в почках направлена на достижение следующих целей:

1. Необходимо нормализовать обмен всех питательных веществ, что невозможно сделать без соблюдения специальной диеты.
2. Очень важно переместить реакцию мочи в одну из сторон — кислую или щелочную. При этом учитывается состав камней, чтобы обеспечить их быстрое выведение из организма.
3. Необходимо скорректировать работу кишечника, которая влияет на функционирование всего организма.
4. Успешность лечения во многом зависит от веса человека. Если имеются лишние килограммы, необходимо от них избавляться.

Рекомендации

Лучшим методом избавления от камней в почках является соблюдение специальной диеты. Ее составляют на основании таких правил:

1. Рекомендуется увеличить число приемов пищи до пяти раз в сутки. Порции должны быть небольшими, что существенно снизит нагрузку на весь организм.
2. Категорически запрещено переедать или голодать. Это негативным образом сказывается на состоянии человека и провоцирует образование еще большего числа камней в почках из-за увеличения уровня мочевой кислоты.
3. Необходимо спланировать свой день таким образом, чтобы последний прием пищи происходил максимум за 3 часа до сна.
4. Употребляемая пища может быть приготовлена любым образом, кроме жарки.
5. Любое мясо или рыбу перед приготовлением следует отварить. Они передают в бульон большое количество чрезвычайно опасных веществ, которые приводят к образованию камней.
6. Если обнаружен почечный камень, следует максимально ограничить употребление соли в любом виде (до 5 г в сутки).
7. Если не существует иных противопоказаний, рекомендуется употреблять до 2 л жидкости на протяжении 1 дня. Больным лучше всего пить обычную кипяченую воду или слабоминерализованную, различные соки из овощей и фруктов, зеленый чай, травяные настои, использовать чайный гриб. Жидкость приводит к снижению концентрации мочи, способствует выведению камней.
8. Категорически запрещено употреблять алкоголь. Он не только провоцирует спазм мочевыводящих путей, но и приводит к застою мочи, увеличению ее концентрации и другим нежелательным эффектам.

Как нужно питаться при наличии оксалатов

При наличии оксалатных камней ежедневное меню должно быть составлено без включения продуктов, которые содержат щавельную кислоту. К таким относят:

• мясные и рыбные консервы (заводского изготовления, домашние);
• щавель и разнообразную зелень;
• брюссельскую капусту;
• мясо молодой курицы;
• болгарский перец;
• жареный картофель;
• грибы;
• свинину;
• телятину;
• все субпродукты;
• наваристые бульоны;
• спаржу;
• свеклу;
• сельдерей;
• некоторые фрукты и ягоды;
• крепкий чай, кофе и другие подобные напитки.

При наличии таких конкрементов рекомендуется употреблять бобовые, нежирные сорта мяса, рыбу. В этом случае лучше всего включить в рацион овощные супы. Из овощей разрешен отварной картофель, обычная белокочанная капуста, огурцы и другие. Также можно без опасений есть некоторые фрукты и ягоды — дыню, яблоки, арбуз и прочие. Из них разрешается делать соки. Лучше употреблять их в свежем виде, а не в консервированном с добавлением большого количества сахара. Рекомендуется ежедневно пить зеленый чай, травяные отвары.

Питание при уратах

При наличии уратных камней из рациона больного человека следует исключить такие продукты:

• все субпродукты;
• молоко (цельное, в составе других блюд);
• сою;
• консервы и паштеты;
• мясные супы;
• любые соления, копчености;
• щавель;
• крупы;
• капусту (только брюссельскую);
• сдобу.

Больным разрешено употреблять хлеб, но в ограниченном количестве. Из молочных продуктов следует отдать предпочтение творогу, простокваше, сливочному маслу, сметане. Из овощей для приготовления различных блюд можно использовать тыкву, морковь, огурцы, обычную и цветную капусту. Также разрешается есть грибы, различные фрукты и ягоды.

Особенности диеты при фосфатах

При наличии фосфатных камней рекомендуют отказаться от:

• многих ягод, фруктов и овощей;
• почти всех молочных продуктов;
• желтка;
• рыбных и мясных консервов;
• сдобы;
• острых приправ;
• наваристых бульонов;
• солений;
• крепкого чая, кофе;
• копченостей.

При фосфатных камнях разрешается есть нежирное мясо, рыбу, грибы, макароны, крупы, сладости, мед, зеленый чай, растительное и сливочное масло.

Правила употребления жидкости

Какую воду пить при камнях в почках, чтобы улучшить состояние? Выбор напитка зависит от вида конкрементов:

• При уратных образованиях минеральная вода должна быть щелочной. При такой проблеме лучше всего выпить Боржоми, Ессентуки №17 и так далее.
• Оксалатные камни растворит кальциевая минеральная вода. В этом случае лучше всего остановиться на таких марках — Саирме, Ессентуки №20.
• При наличии фосфатных образований минеральная вода должна быть кислой (Арзни и другие).

Лечение минеральной водой в среднем происходит 1—1,5 месяца. В это время можно дополнительно употреблять чай при камнях в почках или применять другие методы терапии.