Принципы питания при оксалатных камнях в почках

1919

Камни оксалатного вида наиболее распространенный вид конкрементов, которые локализуются в почках. Они образуются в процессе химического соединения кальциевых солей щавелевой кислоты и аммония. Такие конкременты могут спровоцировать развитие тяжелых болезней почек хронического характера. Для снижения кислотности мочи и предотвращения появления твердых и объемных камней специалисты рекомендуют изучить принципы правильного питания и придерживаться их.

Диета при оксалатных камнях в почках направлена на снижение кислотности урины, поэтому предполагает запрет на употребление веществ, преобразующихся в результате метаболизма в твердые оксалатные отложения.

Принципы питания

Что можно есть при камнях в почкахПодбор полезного питания при мочекаменной болезни осуществляется специалистом на основе анализов, которые определяют состав конкремента. Когда диагностируются оксалатные камни в почках, диета необходима даже после исчезновения симптомов, чтобы предупредить образование повторных отложений.

Питание должно не только нормализовать обменный процесс и баланс солей, но и способствовать растворению и выведению уже имеющихся камней в почках. Кроме этого, благодаря диете пациент сбрасывает лишние килограммы и улучшает качество своей жизни.

Правильное питание при оксалатных конкрементах базируется на таких принципах:

  • Обильное питье. Это позволяет снизить концентрацию вредных элементов в моче. Суточная доза воды (не включая чай, соки и другие жидкости) должна составлять не менее 3 литров, из них 2 литра — негазированная минеральная вода.
  • Ограничить употребление пищи, содержащей большое количество щавелевой кислоты и веществ, образующих соли.
  • Минимизировать употребление соли (не более 10 грамм в сутки) и соленых продуктов.
  • Полностью отказаться от алкоголя, пряностей и консервированных продуктов.
  • Чтобы предупредить появление отеков, не рекомендуется пить жидкость после 6 часов вечера.
  • Питание должно быть дробным. Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день небольшими порциями.
  • Суточная калорийность питания должна составлять примерно 3000 калорий.
  • Состав суточного рациона питания должен быть в следующих рамках: белки — 70—100 грамм, жиры — 60—80 г, углеводы — 400—500 грамм.
  • Людям, у которых образовались оксалаты либо существует склонность к подобной патологии, специалисты рекомендуют придерживаться диетического стола № 5 по Певзнеру.


Когда обнаруживаются оксалатные камни, диета предполагает не только пересмотр меню, но и соблюдение определенных правил приготовления пищи. Следует отказаться от жарки на сковороде или во фритюре. Мясную пищу лучше запекать в духовке, предварительно проварив само мясо. Следует помнить, что количество оксалатов в сырых овощах всегда меньше, чем в тех, которые прошли термическую обработку. Также нельзя есть очень холодные блюда.

Разрешенные и рекомендованные продукты

Список продуктов, разрешенных и полезных при оксалатных конкрементах, достаточно широк. При правильной разработке меню может состоять из разнообразных и вкусных блюд, поэтому диета не будет в тягость.

Расщепить почечные камни достаточно трудно, но чтобы предупредить их образование, нужно увеличить потребление таких продуктов:

  • груши;
  • сладкие яблоки;
  • виноград сладких сортов;
  • айва.

Эти продукты снижают концентрацию мочи и отлично выводят щавелевую кислоту. Лучше употреблять их в сыром виде или приготовить компот.

Вместе с кислотой организм теряет полезные вещества. Восполнить их нехватку способны сухофрукты (исключением является изюм), а именно: Курага

  • курага;
  • чернослив.

Они являются кладезем необходимых для каждого человека полезных витаминов и минералов.

Питание при оксалатных камнях в почках должно составляться на основе списка разрешенных продуктов. В ежедневный рацион больного можно включать:

  • Вчерашний белый или ржаной хлеб.
  • Овощи — капуста (белокочанная и цветная), тыква, репа без кожицы, отваренный картофель, огурец, морковь.
  • Сладкие фрукты — дыня, бананы, персики.
  • Зелень — только кинза.
  • Ягоды — сладкий виноград, барбарис, брусника, арбуз.
  • Кисломолочные продукты низкой жирности в умеренных количествах — простокваша, творог, сметана, ряженка. Эту продукцию рекомендуется потреблять в первой половине дня.
  • Нежирные разновидности мяса — свинина, кролятина, говядина, постное мясо птицы и рыбы. Желательно съедать не более 150 грамм в день.
  • Отварные куриные яйца — не более одного в день.
  • Десерты — желе, варенье, кисели из некислых продуктов.
  • Прочие продукты — вермишель, различные крупы (кроме гречневой), орехи, семечки тыквы и подсолнуха.

Из напитков можно употреблять компоты. Отличными выщелачивающими свойствами обладают соки из огурца, тыквы, кабачка. Огуречный сок имеет ярко выраженный мочегонный эффект и является источником кремния, который помогает в восстановлении коллоидной структуры мочи.

Запрещенные продукты

загрузка...

При отложении оксалатных камней, специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от продуктов, содержащих большое количество щавелевой кислоты. В список входят: Щавель

  • зелень — щавель, шпинат, сельдерей, спаржа, петрушка, лук-порей;
  • овощи — брюссельская капуста, свекла;
  • кофе, какао и крепкий чай;
  • шоколад, конфеты и прочие сладкие десерты;
  • бобовые;
  • лимоны, лайм;
  • кислые ягоды — клюква, слива, красная смородина;
  • гречневая крупа;
  • миндальный орех;
  • газированные напитки и все маринады;
  • грибы;
  • субпродукты.

Также следует полностью отказаться от твердых сыров, колбас, паштетов, копченостей и слишком соленых блюд. Во всех цитрусовых, кислых продуктах, сладком перце, шиповнике и смородине содержится аскорбиновая кислота, которая может провоцировать образование оксалатов.

Полезные травяные напитки

Для лечения мочекаменной болезни при оксалатных отложениях часто применяют различные травы и растения, способствующие растворению и выведению камней и предупреждающие их образование.

Улучшить растворимость оксалатных конкрементов могут такие растения, как береза (почки и листья), бузина (цветки), брусника, мята, шиповник, шалфей. Повлиять на образование щавелевой кислоты способны растения-антигипоксанты — липа, крапива, сушеница.

Наиболее эффективны такие народные рецепты:

  1. Отвар из корней подсолнуха. Корни нужно заготовить с осени, очистить и высушить. Стакан сухих измельченных корней заливают 3 литрами воды и кипятят 5 минут. Отдельно нужно приготовить отвар цветков подсолнечника: 2 столовые ложки растительного сырья заливают 0,5 литра воды и кипятят 3—5 минут. Оба отвара необходимо смешать и пить по 1 литру в день, разделив на 3 части. Отхождение мелких камней и песка начнется уже на 10 день приема.
  2. Отвар из виноградных усиков. Весной молодые усики и веточки винограда засушивают. В 250 мл воды добавляют большую ложку измельченного растения и кипятят 10 минут на водяной бане. Полученный отвар пьют по 50 мл 4 раза в день. Березовая ветка
  3. Травяной сбор. По 2 части листьев брусники и травы буквицы и по 3 части цветов василька и травы вероники измельчают и перемешивают. Маленькую ложку сбора заливают 300 мл горячей воды и оставляют настаиваться в течение получаса. Процеженный настой нужно выпить на протяжении дня вместо чая, можно добавить в напиток мед.
  4. Березовый сбор. Береза обладает мочегонным и очищающим действием. Столовую ложку березовых листьев заливают стаканом воды и проваривают 1—2 минуты. Затем настаивают и процеживают. Принимать нужно по 0,5 стакана 3 раза в день между приемами пищи.

Наличие оксалатов в организме — это серьезная патология, которая может привести к тяжким последствиям. Своевременно начатое лечение и диета помогут восстановить нарушенный обменный процесс и избежать удаления камней хирургическим путем.

загрузка...
загрузка...
Разделы