Какие продукты вызывают повышенное газообразование

430

При таком явлении, как вздутие кишечника, важно соблюдать принципы правильного питания. Только постоянная диета поможет избавиться от этого довольно-таки неприятного явления и снять дискомфорт. Для того чтобы разобраться, что можно и чего нельзя есть при различных состояниях, сопровождающихся метеоризмом, нужно отчетливо понимать, какие продукты вызывают газообразование, и какие способствуют его снижению.

Основные причины

ФасольПричинами образования газов в кишечнике часто становятся заболевания ЖКТ и другие факторы:

  1. При дисбактериозе происходит нарушение всасывания веществ, у больного отмечаются не только газы, но и неприятный вкус во рту, нарушение аппетита. Может развиваться тошнота и понос.
  2. Хронические патологии кишечника также сопровождаются вздутием, умеренной болезненностью в области пупка, урчанием. Кал при этом имеет светлую окраску, не содержит примесей крови или слизи.
  3. Нарушение работы печени и желчевыводящих путей также сопровождается газообразованием. При печеночной патологии больной жалуется еще и на тяжесть в правом подреберье, нарушение сна, депрессию, нервозность. При застое желчи могут изменяться кожные покровы (они становятся желтушными, выявляется иктеричность склер). Эти патологии, вызывающие вздутие живота, требуют особенно строгой диеты и немедленного лечения.
  4. Иногда причиной избытка газов в кишечнике становится стресс. Поэтому метеоризм, вызванный этой причиной, лечится при помощи успокоительных средств.
  5. Этиологическими факторами также являются нарушения поступления крови к петлям кишечника или низкий уровень ферментной активности поджелудочной железы. У грудных детей живот начинает пучить из-за несовершенной работы кишечника.
  6. Нередко в основе такого явления лежит нарушение диеты. Существует также ряд продуктов, вызывающих газообразование.
  7. Запор может замедлить продвижение пищи и обусловить длительное нахождение кала. При этом активизируется деятельность бактерий и повышается выделение газов. Это состояние часто отмечается при употреблении недостаточного количества жидкости, гипотиреозе, дивертикулезе.


Чаще всего метеоризм не является опасным состоянием, но поскольку он может сигнализировать о ряде заболеваний, то при его частом возникновении следует обратиться к врачу, чтобы определить причины и лечение.

Как проявляется

Вздутие живота после еды проявляется таким образом:

  • распирание в области живота;
  • тяжесть и вздутие;
  • боли тупого или схваткообразного характера;
  • выделение газа;
  • урчание;
  • тошнота;
  • изжога;
  • отрыжка;
  • диарея или запор.

Провокаторы образования газа

загрузка...

Даже при хорошем здоровье у многих людей появление газов могут вызвать некоторые продукты.

Вот неполный перечень продуктов, вызывающих газообразование в кишечнике:

  • бобы;
  • виноград, изюм;
  • груши и бананы;
  • яйцо, сваренное вкрутую;
  • некоторые виды орехов;
  • редис и капуста всех сортов;
  • рыба и мясо жирных видов, особенно в виде солений, баранина;
  • молоко или сливки;
  • заменители сахара;
  • копчения и жареные блюда.

Поскольку каждый организм является индивидуальным, то правильнее было бы каждому человеку определить для себя те виды блюд, которые способствуют метеоризму.

Что можно есть смело

Но существуют продукты, не вызывающие газообразования, среди них:

  • нежирное мясо и рыба;
  • яйца, приготовленные в виде омлета или всмятку;
  • свекла, морковь;
  • чернослив, тыква, гранат;
  • крупы (за исключением перловой);
  • супы на овощном отваре;
  • несвежий белый хлеб;
  • петрушка и укроп.

Правила приема пищи

При вздутии живота диета имеет свои особенности. Они заключаются в том, чтобы не принимать за короткий промежуток времени большой объем пищи. Такое переедание приведет к повышению нагрузки на желудок и кишечник, что спровоцирует вздутие. Обычный объем принимаемой пищи следует разделить на несколько приемов и садится за стол 4—6 раз. Диетологи рекомендуют употреблять пищу в строго определенное время. Это поможет организму приготовиться к перевариванию и выделить соки и ферменты.

Непременным условием нормального пищеварения является потребление достаточного количества жидкости (не менее 1,5—2 литров жидкости). В вышеописанном перечне уже сказано, какие продукты вызывают вздутие живота, поэтому нужно их исключить из своего меню.

Сладости и фрукты следует есть отдельно от остальных видов пищи.

При отсутствии прочих патологий диета при вздутии кишечника не является очень строгой и не подразумевает особых ограничений в еде. Для устранения такого неприятного явления достаточно просто взять себя в руки и перестать потреблять нежелательную пищу. Нужно обратить внимание на здоровую еду из разрешенного списка. При правильном подходе можно добиться того, что меню будет разнообразным, а еда доставит удовольствие.

В том случае если у человека, помимо метеоризма, есть и другие проблемы, то ему требуется более строгие ограничения, а не только отказ от продуктов, вызывающих вздутие живота после еды.

Приблизительное меню

Для большей наглядности можно привести пример, как составить меню:

  1. На завтрак можно отварить любую кашу, кроме пшеничной или перловой.
  2. Второй завтрак состоит из небольшого ломтика вчерашнего белого хлеба с паштетом или ломтиком сыра. Можно также съесть мюсли и запить соком.
  3. На обед подойдет вегетарианский суп, отварное мясо с гарниром. Во избежание вздутия живота продукты в виде бобов и капусты любого вида исключаются. Лучше всего сделать овощное пюре.
  4. В полдник следует съесть свежие или запеченные яблоки, киви, апельсин. Как вариант, выпить нежирный йогурт с выпечкой.Чай с ромашкой
  5. На ужин рекомендуется овощная запеканка или паровые котлетки с гречневой или рисовой кашей.
  6. За два часа до сна полезно выпить йогурт или кефир.

Если проанализировать такое меню, то становится понятно, что диета при вздутии живота не является очень строгой. Она предусматривает только незначительные ограничения и позволяет человеку чувствовать себя полноценным. Полезно во время приема пищи пить чаи с противовоспалительными травами, позволяющими избавиться от избыточного газообразования: отвар семян укропа, цветков ромашки, зверобоя, мяты.

Особенности диеты при некоторых патологических состояниях

При повышенном газообразовании и наличии ряда заболеваний советы диетолога заключаются в том, чтобы соблюдать более строгие ограничения в еде. Это необходимо, поскольку не только медикаментозные средства помогают справиться с проблемой. Лечить патологии ЖКТ следует одновременно с коррекцией питания:

  1. При развитии запора нужно использовать продукты с клетчаткой. Но она может провоцировать усиление метеоризма. Поэтому рекомендуется добавлять в рацион разрешенные овощи. Это — отварная свекла, свежая морковь и соки из этих овощей. Помогает также чернослив. Очень полезно использовать нерафинированное растительное масло, которым следует заправлять салаты и добавлять его прямо в сок.
  2. При раздраженном кишечнике, когда наблюдается усиленный метеоризм, следует потреблять исключительно мягкие блюда, которые обволакивают слизистую. Овощи следует подавать только в отваренном виде, супы-пюре и слизистые виды каш. Следует исключить все, что может раздражать внутреннюю оболочку кишок — чеснок, лук, кислые блюда.

Средства от вздутия

Для предотвращения вздутия следует не только соблюдать диету, но и потреблять некоторые домашние средства:Нарезанный апельсин

  1. Лучше всего использовать для еды овощи и фрукты с повышенным содержанием витамина С (сладкий перец, цитрусовые). Не рекомендуются они, если у человека воспален кишечник.
  2. Рекомендуется потребление йогурта с бифидобактериями. Он помогает не только при дисбактериозе, но и улучшает процесс пищеварения в целом.
  3. Полезно есть тыкву в виде каши, супа или запеченную в духовке кусочками.
  4. Семя кардамона, кориандра и укропа помогут избавиться от вспучивания живота. Их можно добавлять в готовые блюда. Диетологи и народные целители советуют также готовить отвар из гвоздики и принимать его вместо чая.
  5. Семена фенхеля в количестве половины маленькой ложки залить стаканом кипятка, настоять 10 минут и пить по несколько глотков в течение дня.

Метеоризм не является большой проблемой, если соблюдать все рекомендации по правильному питанию. Для его профилактики рекомендуется вовремя лечить все хронические заболевания кишечника и желудка, вести здоровый образ жизни, много двигаться.

загрузка...
загрузка...
Разделы