Продукты, повышающие гемоглобин: что и как есть

566

Практика показывает, что при пониженном гемоглобине у человека появляются явные признаки нездоровья, ведь основная задача гемоглобина — снабжение кислородом тканей и клеток организма. При нехватке этой важной составляющей частым явлением становятся головокружения и мигрени, повышенная утомляемость и постоянное стремление к отдыху, развивается анемия.

Гемоглобин представляет собой белок, содержащий железо, уровень его во многом зависит от того, какими продуктами питается человек. О том, какие средства и продукты повышают гемоглобин, чаще нужно думать женщинам. Малокровие может появиться при вынашивании ребенка, в период грудного вскармливания, при менструации. Словом, во всех тех ситуациях, которые незнакомы сильному полу.

Причины проблемы и некоторые особенности борьбы с ней

ПродуктыПрежде чем рассматривать, какими способами повышают гемоглобин в крови, необходимо понять, что может понизить его уровень:

  • Нехватка железа может возникнуть на фоне недостатка в меню продуктов, повышающих гемоглобин в крови, либо из-за малого потребления животного белка.
  • Причина может заключаться в низком содержании в рационе фолиевой кислоты, витаминов группы В, в частности — В12.
  • Малокровие могут вызывать определенные патологии — болезни эндокринной системы и костного мозга, проблемы ЖКТ и селезенки, наличие бактериальных инфекций, иногда и ОРВИ, если их течение достаточно продолжительно и тяжело.
  • Анемии способствуют обширные кровотечения, которые могут быть видимыми и невидимыми.
  • Определенную опасность вызывает частое донорство крови.
  • Беременным женщинам весьма часто нужно думать, как повысить гемоглобин. Ребенок потребляет внутренние ресурсы матери, отсюда и постоянный недостаток полезных веществ.

Несмотря на то что лучшим средством для повышения гемоглобина в крови считается корректировка меню и включение в него определенных продуктов, есть ряд тонкостей, которые не помешает учитывать:

  • Хорошим поставщиком железа является гранат. Он повышает гемоглобин, можно употреблять в пищу сладкие зернышки или же выдавливать из фрукта сок.
  • Как показывает практика, красное вино повышает гемоглобин. Но для женщин, вынашивающих ребенка, это средство не подходит.Груши
  • Даже тщательно подобранные продукты для повышения гемоглобина не гарантируют положительного результата, поскольку выработка железосодержащего белка во многом зависит и от уровня меди в организме.
  • В случаях, когда ни меню, ни препараты не дают ожидаемого эффекта, нужно есть грушу. Этот фрукт существенно ускоряет восстановление требуемой концентрации белка.
  • Еще один обязательный элемент, который нужно включить в рацион — натуральный мед. Если его есть регулярно, не только повышается количество железа в крови, но и укрепляется иммунитет. В день можно и нужно употреблять порядка 50 грамм этого продукта пчеловодства.
  • Организм сможет лучше усваивать железо при включении в рацион блюд, содержащих высокий уровень витамина С. Лучше всего использовать свежевыжатый из цитрусовых плодов сок.
  • Достаточное количество фолиевой кислоты содержится в гречке.
  • Витамин В6 необходим для нормализации уровня железа, а его лучшим источником выступают бананы.

Как правильно употреблять источники железа

Увеличение количества железосодержащего белка во многом зависит не только от того, что есть, но и как именно употреблять нужные продукты.

Определенные вещества помогают организму усвоить железо, соответственно — повысить гемоглобин.

Именно по этой причине Аскорбиновая кислота рекомендована к приему вместе с железосодержащими препаратами, ведь в ней содержится большое количество витамина С. Если же включать в меню блюда с высоким содержанием Fe, для повышения эффективности рекомендуется запивать их соком из апельсинов, грейпфрутов либо томатов, есть шпинат и прочую зелень.

Теперь о том, какие продукты понижают гемоглобин. К провокационным следует отнести молоко и его производные. И не столько из-за опасности понизить показатели до критического уровня одним только приемом молочных блюд, сколько из-за кальция, содержащегося в них, ведь он мешает нормальному усвоению Fe.

Проблемы с усвоением могут вызвать и злаковые культуры, исключая уже упомянутую гречку и овес. Прочие каши опасны тем, что связывают железо, в этом же заключается и опасность от употребления макарон. Поэтому мясные блюда, которые хорошо поднимают гемоглобин, рекомендуют употреблять с гарниром из фасоли либо гороха, с овощами.

Следует отметить, что таблица, в которую можно включить перечень железосодержащих продуктов, не будет состоять из каких-либо особых деликатесов, соответственно нет трудностей в корректировке уровня железа. Главное правило при пересмотре рациона — постоянство при приеме требуемых блюд.

Рекомендуемые продукты

загрузка...

Рассмотрим, какие фрукты, овощи и прочие продукты повышают гемоглобин у взрослых и сколько железа в них содержится:

  • Мясо вместе с субпродуктами – оптимальный вариант поднять гемоглобин, поскольку они являются кладезем железа. Даже после термообработки остается около 80% Fe. Если рассматривать количество железа на 100 грамм каждого продукта, в говядине содержится порядка 3,2 мг, печень коровы включает примерно 14 мг вещества.Фасоль
  • Необходимо употреблять повышенное количество рыбы, морепродуктов: мидии включают 6,6 мг Fe, устрицы — порядка 5,6 мг, сардины — 2,5 мг, а тунец — немногим более, нежели 1,5 мг.
  • Из бобовых продуктов, повышающих уровень гемоглобина, предпочтение отдают фасоли, содержащей 2,9 мг, чечевице и гороху с уровнем Fe в 2,2 и 2,1 мг соответственно, нуту, в котором 1,8 мг железа.
  • Необходимо употреблять крупы. В гречке железа — 7,7 мг, овсе, пшенице и ячмене около 2,8 мг. При этом белый хлеб из пшеницы содержит 0,9 мг, тогда как в ржаном хлебе — 1,6 мг.
  • В меню необходимы и фрукты, повышающие гемоглобин. В гранате находится 5,1 мг железа, в хурме — 4,2, в яблоках — 3,2, в винограде, персиках и абрикосах, сливах и цитрусовых плодах — примерно по 2,3 мг. Можно использовать и соки, при подаче детям напиток следует разбавить кипяченой водой. Предпочтение отдают гранатовому напитку — 5,1 мг Fe, свекольному — 4,8 мг (к слову, отварная свекла не менее полезна, в ней содержится 4,9 мг), морковному — 3,3 мг, яблочному — 3,1 мг, сливовому — 2,3 мг.
  • К полезным овощам в плане повышения уровня гемоглобина, помимо свеклы, относят морковь, в которой 3,4 мг, красные помидоры — 3,1 мг, тыкву — 3 мг, дыню и арбузы — примерно 2,1 мг.

Рассмотрим, какие продукты повышают гемоглобин помимо вышеперечисленных. Орехи и сухофрукты необходимо включать в рацион в обязательном порядке, поскольку такие компоненты могут дать человеческому организму от 1,9 до 3,8 мг железа, больше всего его содержится в грецких орехах. Напитки также могут принести пользу, если готовить их из целебных трав. Шиповниковый отвар поставит организму 2,5 мг Fe, зеленый чай — 2,1 мг, настой из мяты и крапивы либо из одуванчика — 2 мг, из пырея — 1,9 мг, из клевера — 1,7 мг.

Существуют и весьма действенные рецепты для повышения гемоглобина, витаминные смеси, которые рекомендованы для беременных, но могут употребляться при любых условиях:

  • Потребуется смешать стакан орехов и стакан сырых гречневых ядер, измельчить смесь, добавить в нее стакан натурального меда и все хорошо перемешать. Смесь необходимо хранить в холодильнике, употребляя каждый день по большой ложке средства.
  • По утрам необходимо выпивать напиток из смеси 100 мл сока моркови и 100 мл сока свеклы.Мед
  • Требуется смешать 200 грамм натурального меда с таким же количеством кураги, орехов, изюма. Компоненты перемешать и хранить в холодильнике. Ежедневно необходимо съедать по большой ложке вне зависимости от приемов пищи.
  • Отличный рецепт — свекольный квас. Для его приготовления очищают 1 кг свеклы, нарезают ее тонкими ломтиками, добавляют 7 измельченных чесночных долек. В стерильную стеклянную емкость на три литра укладывают поочередно слои свеклы и чеснока, присыпая каждый маленькой ложкой сахара и щепоткой соли. Кусочек ржаного хлеба ускорит процесс брожения. Смесь заливают кипяченой водой так, чтобы до верха оставалось место. Обвязывают банку марлей и помещают в тепло на период от одной до шести недель, снимая периодически образовывающуюся пену. После настаивания и фильтрации квас разливают по бутылкам, хранят в холодильнике не дольше 2—3 недель, долив в каждую по большой ложке постного масла. Ежедневно требуется выпивать 1—2 стакана этого напитка.

Как бы то ни было, предстоящую диету и грамотное питание при низком гемоглобине необходимо согласовать с лечащим специалистом.

загрузка...
загрузка...
Разделы