Бузина черная

50714

Гроздь ягод

Бузина черная имеет множество народных названий. За блестящие черные ягоды ее называют «око дьявола». В некоторых районах растение известно под именами: бузок, пищальник, бузинник и девичий самбук.

Чем полезна черная бузина

Бузине черной присущи потогонные, антибактериальные, дезинфекционные, противовоспалительные и мочегонные свойства. Цветки, кора и ягоды бузины черной положительно влияют на работу поджелудочной железы. Лечебные препараты из них принимают при сахарном диабете.

В народной медицине используют рецепты препаратов из бузины для лечения начальных стадий рака и облегчения состояния пациента после химиотерапии. Винный экстракт бузины помогает при раке кожи.

Биологическая характеристика

Бузина черная представляет собой ветвистый кустарник, вырастающий до 7 метров. Цветет растение пышными округлыми соцветиями белого цвета. В период цветения (май-июнь) источает сильный дурманящий аромат. Ягоды созревают в августе-сентябре.

Бузина нетребовательна к грунту, поэтому растет в лесах и парках, на обочинах дорог и в городской черте. Ее часто высаживают как декоративное растение.

Бузину черную можно спутать с ее «родственницей» — бузиной красной. Это растение высокотоксично и не используется в лечебных целях. Бузина черная отличается от него более крупными и яркими цветками и цветом ягод.

Кроме того, листья красной бузины имеют более насыщенный и резкий запах.

Химический состав

загрузка...

Бузина черная — малотоксичное растение. В химическом составе бузины есть углеводы, стероиды, углеводороды, жирные и органические кислоты, эфирные масла, триглицериды, антоцианы, тритерпеноиды (принимают участие в обменных процессах), иридоиды (борются с инфекциями).

Химический состав и полезные свойства во многом зависят от региона, в котором произрастает растение.

  1. Цветки бузины содержат гликозиды, эфирное масло, каротин, органические кислоты, холин, витамин С, танины, сахара, дубильные и слизистые вещества.
  2. В свежих листьях растения содержится большое количество витамина С и каротина. Кроме того — алкалоиды, смолы, эфирное масло, танины, альдегиды и самбунигрин. В сухих листьях найден провитамин А1.
  3. В коре бузины обнаружены эфирное масло, холин и фитостерины. Ягоды бузины в своем химическом составе содержат аскорбиновую и свободные кислоты, смолу, аминокислоты, тирозин, каротин, дубильные вещества и фруктозу.
  4. Свежие плоды и цветки черной бузины содержат амигдалин. Это вещество способно превращаться в синильную кислоту. Однако при сушке растение теряет амигдалин, и все его части становятся безопасными.

Правила сбора и хранения

Ягоды на веткеЛечебные свойства есть у листьев, коры, корней, плодов и соцветий бузины. Собирать лекарственное сырье необходимо в определенные периоды.

  1. Цветки собирают во время активного цветения бузины. Срывать их нужно целым соцветием. Сушат цветы в тенистом месте, желательно на открытом воздухе, расстелив на бумаге. Высушенные соцветия мнут руками, чтобы отделить цветоножки. Цветки хранят в бумажной упаковке.
  2. Кора бузины собирается во время активного сокодвижения. Визуально этот период определяется набухшими почками и длится 10—15 дней. Для сбора подходят ветви, старше двух лет. Сушить кору нужно в тени.
  3. Плоды бузины черной собирают и моют только вместе с плодоножками, иначе они могут пустить сок раньше времени и утратить целебные свойства. Ягоды можно высушить, перетереть с сахаром, сварить варенье или сделать вино из черной бузины. Сушить плоды бузины нужно в пучках в подвешенном состоянии. При сушке в печи температура не должна превышать 60 °С. Перетертые через мелкое сито плоды смешивают с сахаром.

Цветки бузины: полезные свойства

Применение настоев:

  1. Настоянные цветы бузины хорошо помогают при лечении простуды, гриппа, бронхита, ангины.
  2. Применение настоя смягчает сухой кашель, снимает воспаление слизистой рта. Лечение проводится в виде полосканий теплым лекарственным напитком.
  3. Настойка помогает избавиться от кожных проявлений, связанных с нарушенными обменными процессами.

Применение настойки:

  1. Настойка из цветов бузины черной принимается внутрь в теплом виде при заболеваниях органов мочевыводящей системы.
  2. Лечение настоем снимает отеки, вызванные болезнями почек и мочевого пузыря, облегчает протекание воспалительных процессов при почечной недостаточности.

Лечебные свойства отваров:

  1. Цветки бузины используются для приготовления отвара, помогающего при болезнях суставов. Рецепты комбинируют бузину черную с ромашкой для оказания смягчающего действия.
  2. Компрессы с таким отваром делают при артритах и полиартритах, ревматизме, подагре, невралгических заболеваниях, ревматизме и параличе. Отвар можно добавлять в лечебные ванны.
  3. Цветки и плоды бузины черной положительно влияют на работу желез внутренней секреции, активизирует и нормализует их деятельность. Благодаря этому отвар цветов помогает справиться с проявлениями климакса.

Польза экстрактов:

Как отхаркивающее средство. Сухой экстракт цветков бузины имеет ярко выраженные потогонные и отхаркивающие свойства. Его применение полезно при простудных заболеваниях и ангине.

Запаривание цветков

Запаренные цветки бузины черной используют для лечения радикулита и снятия болевых ощущений при его обострении.

Рецепт приготовления: Цветы (1,5 столовых ложки) заливают в термосе кипятком (0,5 литра). Жидкость настаивается в течение часа, затем процеживается.

Веточки бузиныПрименение этого средства дает целебный эффект при острых приступах болезни. Пить настой нужно 3—5 раз в сутки перед едой по половине стакана. Лечение длится 10—12 дней. Если необходимо, его можно провести повторно через неделю.

Настойка из цветков

Для приготовления настойки из цветков бузины нужно залить столовую ложку сухого лекарственного сырья стаканом кипятка и настоять в течение получаса.

Процеженный раствор принимать перед едой три раза в день по 1—3 столовые ложки.

 Применение листьев растения

При геморрое, ожогах и опрелостях. Бузина черная имеет кровоостанавливающие и анальгетические свойства. Они присущи в основном молодым листьям растения.

Отвар листьев бузины на молоке применяют для лечения геморроя, ожогах, опрелостях, фурункулах, ожогах, вывихах и закрытых переломах.

Рецепт настоя из листьев

Для приготовления настоя из листьев бузины необходимо 8 листочков растения и столовую ложку измельченного сухого шалфея залить стаканом кипятка.

Полученная настойка выдерживается час, затем в нее добавляют чайную ложку меда. Для лечения геморроя принимают по полстакана настоя в день в течение месяца.

 Плоды бузины — лечебные свойства

  1. Лечение геморроя, варикозного расширения вен, гепатита, язвы желудка и кишечника проводится с помощью препаратов из свежих плодов бузины черной и сока из них.
  2. Сок ягод имеет дезинфицирующие свойства. Экстракт плодов бузины оказывает слабительное действие.
  3. Сироп снимает приступы кашля и препятствует накоплению жидкости в легких. Лечебные свойства этого препарата помогают справляться с болезнями печени и желчного пузыря. Сироп из бузины повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет, очищает и тонизирует организм.

Вино из ягод

Ягоды бузины используют для приготовления вина. Рецепты этого напитка довольно разнообразны. Обычное вино из черной бузины готовят таким образом.

  1. На 1,2 кг свежих ягод берут 800 граммов сахара и 5 литров воды.
  2. Заливают плоды кипятком и варят два часа.
  3. После процеживания в отвар добавляют сахар и варят еще час.
  4. В теплую жидкость бросают горсть изюма (в качестве винных дрожжей) и накрывают посуду с вином плотной тканью.
  5. Когда будущее вино перебродит, пену снимают, напиток разливают в банки и оставляют на месяц.

Хранится вино в стеклянных бутылках под засмоленной пробкой.

Сироп из плодов

С термической обработкой. Чтобы приготовить сироп из плодов бузины черной, необходимо:

  1. 1 килограмм ягод залить двумя стаканами воды.
  2. Полученную смесь кипятят 20 минут.
  3. Затем плоды отжимают и добавляют в сок килограмм сахара.
  4. Будущий сироп доводят до кипения и разливают в стеклянную посуду.

Хранить сироп нужно в холодильнике под плотной крышкой.

Без термической обработки. Популярны рецепты, по которым сироп готовится без термической обработки. Это позволяет сохранить больше полезных веществ. Чтобы получить сироп, плоды засыпают сахаром и хорошо встряхивают для равномерного распределения. Заготовку нужно настаивать в закрытой посуде 3 недели до выделения сока.

Полученный сироп хранится в холодном месте.

Экстракт из плодов

Для лечения рака и опухолей применяют экстракт из плодов бузины.

  1. Спелые ягоды укладывают в стеклянную банку слоями, чередуя их с сахаром. Толщина слоя — около сантиметра.
  2. Экстракт настаивается 15—30 дней, затем выделенный сок сливают и хранят в холодильнике.

Фитотерапевты советуют для лечения рака принимать экстракт по столовой ложке три раза в день после еды. Перед приемом пищи нужно выпивать стакан чистой воды.

 Кора и корни — полезные свойства

  1. Отвар из коры бузины обладает сильным мочегонным эффектом. Поэтому его полезно принимать для снятия отеков почечного и сердечного происхождения.
  2. Отвар из листьев и коры обладает слабительным эффектом. Его принимают при атеросклерозе и болезнях желудка.
  3. Ванна с корнями бузины спасает от бессонницы и головной боли.
  4. Применение отвара из коры, ветвей и корней бузины помогает при различных кожных заболеваниях. Ванночки с ним советуют принимать при сыпях различного происхождения.
  5. Порошок из высушенных корней и коры используют в качестве присыпки, подсушивающей раны, язвы и ожоги.
  6. Ванны, компрессы и примочки спасают от рожистого воспаления кожи.
  7. Водный экстракт корня бузины оказывает мочегонное действие. Густой экстракт (различные фитосборы) активно борется с экземой.

Противопоказания

  • Из-за небольшой токсичности бузины препараты на ее основе запрещено принимать в период беременности и кормления грудью.
  • Нельзя применять растение в лекарственных целях детям до 12 лет.
  • Лечение бузиной не назначают при несахарном диабете.
  • При наличии хронических заболеваний органов пищеварения бузина черная не рекомендуется.

Необходимо соблюдать пропорции и технологию приготовления лекарственных препаратов с бузиной. Превышение рекомендуемой дозы плодов и сока может вызвать тошноту и рвоту.

загрузка...
загрузка...
Разделы