Душица – пряность и лекарство

12170

Везде, кроме северных районов, на сухих открытых местах можно встретить заросли высоких (до полуметра) ароматных растений с розово-фиолетовыми соцветиями. Это душица обыкновенная, которая принадлежит к тому же семейству яснотковых (губоцветных), что и хорошо всем известные мята, шалфей, майоран и другие ароматные травы.

Растение известно также под названиями ладанка, материнка и даже блошник. Оно отличается разветвленным корневищем, наличием нескольких четырехгранных стеблей, исходящих из одного основания и продолговатыми заостренными листочками. Нередко эту многолетнюю траву выращивают в садах и на плантациях, а ее разновидность, произрастающая в Италии (орегано), находит широкое применение в качестве специи. Она является прекрасным медоносом, а собранный с душицы мед отличается особенно приятным ароматом.

Цветет растение в июне — июле, и именно тогда его лечебные свойства наиболее высоки. При сборе его срезают (не обрывают!) на высоте не более 20 см, стараясь, чтобы масса стеблей была как можно меньшей. Срезанное сырье сразу же используют в промышленности для получения ценного эфирного масла, а также сушат под навесом или в сушилке при температуре не более 30°, затем хранят в сухом месте.

Основными активными компонентами, которые содержит душица обыкновенная, являются дубильные вещества, благодаря чему она используется для окраски шерсти в оранжево-красный или черный цвет. Кроме того, свежие срезы богаты аскорбиновой кислотой. Но основным ингредиентом, с которым связаны уникальные свойства, является входящее в нее эфирное масло.

Особенностью эфира является  высокий процент карвакрола. Это вещество проявляет значительные антибактериальные свойства, которые превосходят по действию практически все известные антибиотики, эффективно против многих микроорганизмов, включая золотистый стафилококк, а также мелких паразитов. Оно не токсично и обладает приятным запахом. Входящие в состав фитогормоны, оказывают сильное влияние на женскую репродуктивную сферу.

Где используют растение?

Сушеные листья этой травы издавна используют как пряность для приготовления самых различных блюд – супов, мясных и бобовых блюд, салатов, выпечки. Соленья, приготовленные с добавлением душицы, очень ароматны и хорошо хранятся.

В Италии орегано считается «приправой номер один» для пиццы и спагетти.

Ее добавляют также в варенье и мармелад из крыжовника и вишни. Очень вкусен и полезен чай с душицей, особенно в смеси чабрецом, а также мятой и мелиссой. В продаже имеются готовые травяные чаи, которые содержат подобные  смеси.

Широкое применение соцветия находят в косметологии. В промышленности эфирное масло используют для ароматизации и придания антисептических свойств мылу, шампуням, зубной пасте, а также для создания парфюмерных композиций. Отвар душицы очень полезен для волос, стимулирует их рост и предотвращает появление перхоти. Сухая заготовка широко используется для отпугивания насекомых в платяных шкафах, комодах. Пчеловоды используют ее для борьбы с муравьями и восковой молью.

Применение в традиционной и народной медицине

Официальная медицина использует экстракт травы как составляющую фитопрепарата «Уролесан», который применяют при заболевании печени и почек. Душица обыкновенная входит в смесь грудного и потогонного чая, рекомендуется для улучшения работы кишечника, как ветрогонное, успокаивающее и отхаркивающее средство. Отвар применяют для ванн при нарушениях обмена веществ и кожных заболеваниях.

Применение ратения в народной медицине гораздо более разнообразно, но его свойства приводят к большому числу ограничений при приеме. Основным правилом является то, что душица – это преимущественно женская трава, и ее применение мужчинами (например, в антиалкогольном чае) должно быть строго дозированным. Отвары, настойки, напитки с применением этого лечебного растения рекомендуются женщинам, начиная от периода полового созревания.

Активные вещества, содержащиеся в этой траве, способствуют развитию женской репродуктивной сферы, нормализуют менструальный цикл, облегчают восстановление организма после родов и имеют свойство уменьшать неприятные симптомы климакса.

Внутреннее применение настоя или чая позволяет смягчить кашель, уменьшить спазмы любого происхождения, а также головную боль, очень эффективно при бессоннице, неврозах, вялости кишечника и запорах. Отвар используют для компрессов при фурункулах, затвердениях груди у кормящих женщин, целебных ванн при неврозах и кожных заболеваниях, а также для спринцеваний при кольпите, кандидозе, зуде половых органов. Порошок из сухих листьев нюхают при насморке, а ватка с эфирным маслом оказывает лечебное действие при зубной боли и воспалении десен.

Как применять?

Чаще всего душица обыкновенная применяется в виде чая или настоя. Их заваривают из расчета 1 чайная ложка сухой смеси на стакан кипятка. Выпивать не более двух стаканов в день.

При простуде в такой чай добавляют молоко, мед. Если он предназначается для мужчины, то при приготовлении в равных пропорциях добавляют чабрец.

Для настоя используют две ложки сухой заготовки, которые заваривают стаканом кипятка и десять минут настаивают в теплом месте или на водяной бане. Средство принимают внутрь трижды в день по одной — две столовых ложки, а для спринцеваний его разводят водой наполовину.

Эффективна для приема внутрь и спиртовая настойка, для которой 100 г душицы настаивают в литре водки в течение недели, затем принимают трижды в день по чайной ложке. Для наружного применения используют масляную настойку – в половину литра растительного масла добавляют 3 столовых ложки сухого сырья и настаивают не менее 10 часов. При бронхитах и запорах полезно принимать 5 капель готового продукта трижды в день перед едой. Ванну готовят из расчета 50 г травы на 10 л воды.

Следует помнить, что душица обыкновенная может нанести и непоправимый вред. Все препараты из нее, включая травяной чай, могут спровоцировать выкидыш. Для мужчин допустим недельный курс применения душицы в течение года, а для маленьких детей лучше ограничиться наружным применением.

Adblock detector