Шалфей – аромат, еда и лекарство

Ароматные кустики шалфея можно часто встретить на лугах и на обочинах загородных дорог. Многочисленные виды этого растения (более 900) произрастают в обоих полушариях мира. На наших широтах наиболее распространен шалфей луговой, который применяется в народной медицине.

В официальной медицине чаще всего используется шалфей лекарственный, который выращивается в южных областях, а ценное эфирное масло получают из шалфея мускатного, выращенного на плантациях. Большой популярностью у вегетарианцев пользуются высококалорийные семена испанского шалфея (чиа), которые когда-то занимали важное место в пищевом рационе ацтеков.

Чем полезен шалфей?

Это растение семейства яснотковых (губоцветных) имеет очень большее число разнообразных подвидов, из которых наиболее распространен шалфей лекарственный. Его латинское название «сальвия» происходит от слова «спасение» и отражает многочисленные лекарственные свойства этого растения, хотя существуют и декоративные виды сальвии.

Описание растения:

• Шалфей – это многолетняя теплолюбивая трава высотой до 70 см.
• У нее мощный корень, ветвистый стебель, отмирающий в зимнее время, и продолговатые серо-зеленые опушенные листья.
• Цветы (чаще всего фиолетовые) образуют ветвистое соцветие на верхушке и раскрываются к середине лета.
• Плоды достигают диаметра 2,5 мм и могут употребляться в пищу.

Для лечебных целей в народной медицине используют листья и верхушки растения с цветами. Сбор семян производят после их созревания (ориентировочно в сентябре). Наиболее ценным ингредиентом этой травы является ее эфирное масло, в которое входят туйон, камфора, борнеол и другие компоненты, обладающие:

• противовоспалительными;
• антисептическими; мочегонным;
• гемостатическими свойствами.

Листья шалфея содержат фитостеролы и имеют показания к лечению женской репродуктивной сферы.

Фитостеролы шалфея сходны эстрогенами, поэтому эта лечебная трава еще в Древнем Египте находила применение для сохранения женского здоровья.

Прием шалфея регулирует менструальный цикл, помогает овуляции, однако обладает свойством прекращать лактацию и имеет определенные противопоказания к приему. Листья обладают также дезинфицирующим и подсушивающим действием, их наружное применение вызывает ощущение прохлады. В то же время прием больших доз туйона имеет существенные противопоказания.

В аптеках можно приобрести различные виды готовых препаратов: сушеный шалфей, эфирное масло, настойку и другие. Наиболее популярны таблетки для рассасывания, которые рекомендуют при кашле, даже туберкулезном, а также пастилки для рассасывания и леденцы, которые имеют показания при заболеваниях горла. Шалфей входит в состав многих косметических препаратов, его применяют для укрепления и подкрашивания волос, сведения прыщей, оздоровления полости рта.

Шалфей в народной медицине

При лечении этой целебной травой следует помнить, что в умеренных зонах дикорастущий шалфей лекарственный практически не встречается, а шалфей луговой (который называют еще васильки) имеет менее выраженные лечебные свойства. Поэтому в народной медицине шалфей луговой используют в основном для наружного использования и ароматизации, а для более действенного лечения рекомендуются специально выращиваемые в садах виды: шалфей лекарственный или мускатный.

Внутреннее применение:

• Эта трава находит применение для лечения кишечно-желудочных заболеваний, метеоризма, как противопростудное и отхаркивающее средство.
• Шалфей помогает уменьшить потоотделение, поэтому используется при лечении изнуряющих лихорадочных состояний и туберкулезных процессов, особенно эффективно при этом использовать аптечные пастилки для рассасывания.
• Это растение помогает при регулировании женского гормонального цикла, лечении воспалений мочевыводящей системы, геморроя, заболеваний горла, а его лечебные мочегонные свойства способствуют тому, что многие применяют шалфей для похудения, хотя это может быть и вредно для здоровья.

Для внешнего применения народная медицина чаще всего использует шалфей луговой.

• Из него делают ароматические и целебные ванны, отвары для лечения прыщей и укрепления волос, а также применяют для клизм, полосканий горла и зубов.
• Втирание масляных препаратов шалфея производят для рассасывания гематом и уменьшения болей в суставах, а растертая в сухой порошок трава имеет лекарственный эффект при присыпании ран.

Как принимать шалфей?

загрузка...

Во многих национальных кухнях листья шалфея используют как пряность, полезную для здоровья. Чай с этой травой (чайная ложка, желательно в смеси с другими травами на стакан кипятка) пьют один раз в день, что помогает укрепить иммунитет.

Рекомендуемые статьи по теме:

• Трава шалфей

Отвар для внутреннего и внешнего применения

Отвар шалфея для лечебных целей готовят так:

• сухие листья (1 столовая ложка) заливаются стаканом кипятка;
• увариваются в течение 10 минут.

Этот лекарственный отвар принимают трижды в день по столовой ложке, используют для ингаляций и спринцеваний. Для лечения женского бесплодия шалфей лекарственный в виде отвара применяют с четвертого по одиннадцатый день менструального цикла (четверть стакана четырежды в день).

Примочки и паровые ванночки из такого отвара применяют для чистки лица и удаления прыщей, им хорошо ополаскивать темные волосы.

Концентрированный отвар при геморрое

При геморрое рекомендуют концентрированный отвар, для которого подойдет и шалфей луговой.

1. Его листья (3 столовых ложки) настаивают 20 минут в стакане кипятка.
2. Затем разводят теплой водой до общего объема 1 литра.
3. Делают клизму ежедневно в течение недели.

Концентрированный отвар используют также для промывания ран, компрессов, полоскания при болезнях горла и стоматите.

Настойка для полоскания

Удобна в применении спиртовая настойка шалфея. Она продается в аптеке под названием сальвин или готовится самостоятельно из расчета 20 г сухих листьев на 100 мл спиртосодержащей жидкости.

Настойку принимают по 20 капель трижды в день, в разведенном виде используют наружно и для полосканий.

Все лечебные свойства шалфея и его возможности для укрепления здоровья содержатся в эфирном масле, которое можно использовать для ароматических ванн, ингаляций, полосканий, а также добавлять в мази, кремы, шампуни.

Противопоказания

Время от времени появляются сообщения о наркотических свойствах шалфея, хотя научного подтверждения этим фактам пока нет. Безусловные противопоказания к приему этого растения – беременность и период кормления грудью, а также ранний возраст. Кроме того, шалфей лекарственный снижает кровяное давление, может обострить нефрит, его не следует применять при эпилепсии и судорожном кашле, а также при индивидуальной непереносимости.

Поэтому перед тем, как пить шалфей или употреблять пастилки для рассасывания, нужно проконсультироваться с врачом.