Содержание:

Ботаническая характеристика
[adrotate banner=»4″]Полное название широко распространенного у нас колючего кустарника с мелкими желтыми ягодами – облепиха крушиновидная. Первоначально ареалом ее обитания была Монголия, Китай, восточные районы России, откуда это полезное растение было районировано во все зоны умеренного климата и во многих местах натурализировалось в природной среде.
Облепиха представляет собой кустарник или деревце до трех метров высотой. У нее колючие ломкие ветви, узкие серебристые листья, которые появляются позже возникновения бутонов, а осенью ее ветви плотно «облепляются» мелкими сочными оранжевыми костянками. Существует множество окультуренных сортов облепихи, в том числе и не имеющих колючек, а также с достаточно крупными плодами. На юге Китая и в горных районах Индостана произрастает еще один вид этого растения – облепиха иволистная.
Основной ценностью облепихи являются ее ягоды, хотя тибетская медицина, именующая это растение «чудо-ягодой» использует для лечебных целей все его части, включая корни.
Облепиха содержит полный комплекс омега-кислот, а также около 200 активных соединений.
- Уникальным ингредиентом, который содержит облепиха, является серотонин, который называют «гормоном счастья» за его способность регулировать протекание нервных процессов.
- Кроме того, облепиха очень богата витаминами и микроэлементами, в ней содержится до 3,5% сахара, придающего этим ягодам приятный вкус.
- В ягодах содержатся дубильные вещества, пектины, флавоноиды, каротиноиды, фитонциды и другие ценные вещества.
- Однако наибольшей ценностью обладает облепиховое масло, содержащееся в ее плодах. Масло обладает оранжево-красным цветом и представляет собой комбинацию каротиноидов, токоферолов, витамина К, стеринов, глицеридов сложных кислот и других веществ.
Свойства и применение
Трудно перечислить все лечебные воздействия, которые оказывает облепиха на человеческий организм. Она является ценнейшим средством от авитаминоза и анемии, эффективно заживляет раны, восстанавливает слизистую, имеет антисептическое действие. Используют лечебные свойства облепихи при простудах, болезнях желудочно-кишечного тракта, любых воспалительных процессах, ревматизме и подагре.
Установлено, что регулярный прием этих ягод замедляет старение, устраняет последствия стрессов, повышает иммунитет, восстанавливает сосуды и уменьшает тромбообразование.
Особую ценность для организма имеет облепиховое масло.
- Оно обладает очень высокими бактерицидными и противовоспалительными свойствами, активно регенерирует ткани. Масло облепихи широко используется для заживления ран, различных кожных заболеваний, лечения заболеваний прямой кишки, поражений роговицы, ожогов глаз, в стоматологии и ЛОР-практике, в гинекологии (эрозии и кольпиты) и т.п.
- Этот препарат имеет лечебные свойства и при приеме внутрь – регулирует уровень холестерина, восстанавливает ткани, в том числе и клетки печени, устраняет последствия интоксикации.
- Отмечена эффективность облепихового масла при лечении онкозаболеваний и реабилитации против лучевых поражений.
- Нельзя не упомянуть и о такой сфере применения этого масла, как косметология. Оно является настоящим эликсиром молодости, устраняет проблемы сухой и проблемной кожи, восстанавливает ее эластичность и гладкость. Однако поклонницам домашней косметики следует помнить, что масло облепихи является очень активным препаратом, который наносят на кожу локально в лечебных целях, а в различных косметических препаратах его используют только в разведенном виде.
Народные рецепты
Свежие ягоды облепихи имеют очень высокие лечебные свойства, и осенью их можно употреблять в пищу непосредственно, а также применять наружно. Облепиха сохраняет свои полезные свойства и после переработки. Из ее плодов готовят сок, компот, джем и т.п. Для длительного хранения ягоду обычно замораживают или перетирают с сахаром (в равных долях).
Сок при болезнях горла
Сок облепихи применяют при лечении простудных заболеваний и болезней горла (1 чайная ложка трижды в день).
Отвар из ягод и листьев от простуды
В лечебных целях употребляют отвар, приготовленный из 0,5 литра кипятка и 3 столовых ложек ягод, которые кипятят на малом огне в течение пяти минут. В день можно выпивать до трех стаканов такого чая.
Народная медицина использует также отвар из листьев облепихи, для которого столовую ложку сухого сырья заваривают стаканом кипятка и выпивают за один раз. Такой отвар имеет лечебные средства при авитаминозе, расстройстве желудка, подагре, обладает профилактическим действием при простуде.
Масло, 3 способа приготовления
Продающееся в аптеке облепиховое масло получают способом экстракции семян этого растения подсолнечным маслом. В домашних условиях сделать это достаточно сложно. Самыми распространенными способами являются такие:
- чистые сухие плоды разминают и отжимают из них сок, который помещают в темное прохладное место. Через несколько суток на поверхности сока образуется маслянистый слой, который собирают в отдельную посуду с помощью ложки или пипетки. Такое масло является наиболее ценным; его нужно хранить в холодильнике;
- плоды облепихи высушивают при температуре 60°, затем измельчают и заливают растительным маслом, подогретым до 50°, так, чтобы поверхность была слегка покрыта. Эту массу оставляют в темном месте в течение недели, ежедневно помешивая, после чего фильтруют. Чтобы получить большую концентрацию полезных веществ, полученным подогретым маслом заливают еще одну порцию измельченных плодов – всего до трех раз;
- наиболее распространенный способ состоит в том, что после выжимания сока, который ставят на хранение в прохладное место, выжимки ягод сушат и измельчают, затем заливают отжатым соком, растительным маслом и нагревают на водяной бане в течение трех часов. Полученную смесь оставляют на три дня в прохладном месте и собирают образовавшийся слой масла. Остаток смеси переливают в более узкий сосуд, через три дня собирают новую порцию масла, затем повторяют эту операцию еще раз. Для того, чтобы приготовить масло по такому рецепту, нужно 4 стакана ягод и пол-литра масла.
Противопоказания
Облепиха содержит большое количество биоактивных элементов, которые в определенных случаях могут оказать нежелательное воздействие. Не рекомендуется ее применение при заболеваниях поджелудочной железы, холецистите, острых заболеваниях печени и желчного пузыря. Не следует употреблять плоды и сок облепихи при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при мочекаменной болезни.