Масло грецкого ореха

Грецкий орех и маслоГрецкий орех – довольно распространенное растение. Его родиной принято считать территорию современного Ирана. Но выращивают его практически по всей Южной Европе и большей части Азии. Однако масло грецкого ореха – продукт достаточно редкий. Дело в том, что хотя содержание его в плодах и велико (более 60%), орехи предпочитают употреблять в пищу целиком, так как они имеют отличные вкусовые свойства. А между тем, полученное из плодов путем механического холодного отжима масло, можно использовать не только в пищу.

Состав и свойства

Масло грецкого ореха достаточно жидкое, имеет янтарно-желтый цвет. Приятный запах и отчетливо-ореховый вкус нерафинированного продукта дополняют характеристику. Но при нагревании вкус может измениться на горький. Это стоит учитывать, если масло используется в кулинарии. Оно хорошо сочетается с овощами, мясом, пастой и пряными травами, используется для десертов и салатов.

Что же касается полезных веществ, которые включает масло грецкого ореха, то, прежде всего, это витамины. Особенно много в нем витамина Е (токоферола). Он известен как самый «женский» из витаминов, так как обеспечивает нормальное функционирование репродуктивной системы, причем как у женщин, так и мужчин. Помимо этого, токоферол является одним из мощных антиоксидантов, замедляет процессы старения. Кроме витамина Е, в состав масла входят и другие, как жирорастворимые (А, К и D), так и водорастворимые (группы В и С).

Основную же часть продукта составляют полиненасыщенные жирные кислоты. Это придает ему такие свойства, как способность заживлять ткани, тонизировать организм, нормализовать работу сердца и сосудов, усиливать и поддерживать иммунитет и т.д. Помимо лечебного действия, масло грецкого ореха смягчает и питает кожу, укрепляет ногти и волосы.

Использование в народной медицине

Грецкие орехиПожалуй, самый простой и приятный способ использовать масло грецкого ореха для профилактики различных нарушений здоровья – это использовать его для приготовления повседневных блюд. При этом необходимо учитывать, какую часть дневной потребности в витаминах можно получить из этого продукта. Опасности передозировки в этом случае практически нет, если придерживаться кулинарных рекомендаций. При беременности и грудном вскармливании этот способ может стать наилучшим.

Но можно принимать продукт и в качестве средства для снижения уровня холестерина, улучшения общего обмена веществ, повышения потенции, улучшения работы сердца, кишечника, почек, щитовидки. В этом случае рекомендуемая доза составит 1-3 чайных ложки в день для взрослого человека. Выпивать их лучше за некоторое время до еды, запивать или заедать не нужно. Для улучшения работы щитовидной железы, похудения или лечения желудка лучше пить масло перед сном в той же дозировке. Переусердствовать не стоит. Жирорастворимые витамины способны вызвать отравление в больших количествах.

Масло в чистом виде применяется наружно при некоторых кожных заболеваниях. Например, фурункулезах, псориазе, различных экземах. Противовоспалительные и регенерирующие свойства делают масло грецкого ореха отличным средством для лечения ранок, ссадин, ожогов, различных мелких воспалений, уменьшения покраснений на коже.

Еще одна сфера наружного применения – варикозная болезнь. Поскольку масло наносится на кожу, то использовать его можно в любом разумном количестве, ограничений здесь нет.

Рекомендуемые статьи по теме:

Применение в косметологии и ароматерапии

В косметологии масло грецкого ореха находит самое широкое применение. Прежде всего, для ухода за зрелой или увядающей кожей.

Антиоксиданты, входящие в его состав, способствуют разглаживанию мелких морщин, улучшению питания кожи, а значит и цвета лица, снятию воспалений и заживлению трещинок и других повреждений.

Хорошо зарекомендовало себя для чувствительной, раздраженной и сухой кожи, так как не только смягчает, но и залечивает микроповреждения, вызванные внешними факторами.

  1. Можно использовать масло как отдельно, так и для обогащения уже готовых средств по уходу. В последнем случае дозировка стандартна: 10 капель масла на каждые 10 мг крема или лосьона.
  2. Можно усилить омолаживающие свойства, если смешать масло грецкого ореха в равных долях с кунжутным, облепиховым или любым другим из основных, по личному вкусу. Эту смесь можно использовать в качестве маски, которую не нужно смывать. Для ароматизации стоит добавить несколько капель любимого эфирного масла. Его выбор зависит от того, какого эффекта, помимо ухода за кожей хочется достигнуть.
  3. Отличный результат можно получить, используя масло грецкого ореха для волос. Для этого его можно добавить в бальзам или уже готовую маску. Дозировка – все те же 10 капель на 10 мг. Впрочем, отличная маска получается и из чистого масла. Небольшое количество его нужно нанести на кожу головы, массируя ее, и на сухие волосы. После чего надеть шапочку для душа или обернуть волосы сначала пленкой, а затем полотенцем или платком. Время процедуры от получаса до нескольких часов. Затем волосы придется промыть с шампунем, возможно несколько раз.
  4. Еще одна область, где используется масло грецкого ореха – загар. Причем и в качестве солнцезащитного средства, и для сохранения уже полученного золотистого цвета кожи. Средство легко наносится, растирается и создает тончайшую пленку, препятствующую получению ожогов. А нанесенное на загорелую кожу после душа – смягчает ее и не дает верхнему потемневшему слою отшелушиваться, закрепляя тем самым загар.

Противопоказания и меры предосторожности

Многие орехи, и грецкий не исключение, являются аллергенами. Поэтому, прежде чем принимать мало грецкого ореха внутрь или наносить его на кожу, стоит убедиться в отсутствии аллергических реакций. Для этого достаточно намазать маслом небольшой участок кожи на сгибе локтя и понаблюдать за ним в течение суток. Появление зуда или покраснения означает, что использовать данный продукт не стоит.

Существуют и заболевания, при которых, даже при отсутствии непереносимости, принимать мало не следует. Это пониженная кислотность желудка, воспаления толстого и тонкого кишечника, острые заболевания желудка. Вообще же принимать любое средство в качестве лекарства стоит только после консультации с врачом.

загрузка...
загрузка...
Разделы