Содержание:

Чаще всего, народные рецепты используют плоды дерева, несколько реже – веточки, листья, кору и соцветия.
- В косметологии вытяжки из калины используются при изготовлении шампуней, укрепляющих волосяные луковицы, питательных и тонизирующих кремов для лица и тела, бальзамов.
- В традиционной медицине кора, листья или сушеные плоды входят в состав биологически активных добавок, лечебных сборов, чаев и т.д. Переработанное сырье используется при изготовлении лекарственных препаратов.
Собирать калину можно уже после первых морозов. Именно в этот момент она теряет явную горечь, приобретает приятный терпкий и слегка сладковатый вкус. Если собрать плоды в соответствии с этим правилом, то настойка будет более полезной и вкусной.
Состав и полезные свойства
Полезные свойства ягоды поистине бесценны. Она применяется при гипертонии, авитаминозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ряде простудных и воспалительных заболеваний и т.д. Настойка богата витаминами и минеральными веществами. В составе содержатся:
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- дубильные вещества;
- инвертный сахар;
- эфирные масла;
- аминокислоты;
- витамины «А», «К», «С», «Р»;
- уксусная кислота;
- пектины;
- фитостерины;
- танниды;
- изовалериановая кислота и т.д.
Семена богаты целебными эфирными маслами и полиненасыщенными жирными кислотами. Именно поэтому продукт так часто применяется при боли в горле, в качестве смягчающего и антисептического средства.
Напиток из калины может быть приготовлен еще и с добавлением листьев. Так он будет обогащен:
- калием;
- магнием;
- железом;
- марганцем;
- хромом;
- кобальтом;
- селеном;
- цинком и иными полезными макро- и микроэлементами.
Народные рецепты
Народная медицина объединяет в себе лучшие рецепты приготовления целебных препаратов. Это и наливка и ароматная, немного терпкая настойка, полезная в качестве не только лечебного, но и профилактического средства, в сезон простуд.
Настойка при бронхите, ангине и других заболеваниях
Настойка на водке поможет при бронхите, ангине, кашле (отхаркивающее действие), гипертонии, воспалительных заболеваниях и т.д. Кроме того, она используется для успокоения при неврозах, бессоннице, чрезмерной потливости и приступах удушья.
Для приготовления вам понадобятся: 70% спирт либо водка и измельченная кора калины (порошок можно приобрести в аптеке). Пропорции рассчитываются из расчета: 1:1. Принимать по 30-40 капель за полчаса до еды, 1-2 раза в день.
Ягоды с медом
Калина и мед – это «скорая помощь» при простуде и гриппе.
Мед обладает антисептическими, обволакивающими свойствами. Он способствует снятию воспаления и раздражения. Ягода имеет в составе дубильные вещества. Она может использоваться как антибактериальное, ранозаживляющее средство.
Для приготовления вам потребуются: ягода – 40 гр, мед – 200 гр. Ингредиенты соединить и перебить в однородную массу. Рецепт готов. Приготовить его можно всего за пару минут. При этом, целебный эффект трудно переоценить. Его можно применять при беременности, в качестве натурального снадобья от гриппа и ОРЗ, для профилактики авитаминоза.
Отвар
Калина красная может быть использована для приготовления отвара. Он показан при гипертонии, язвенной болезни, колитах, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Приготовить рецепт не сложно. Вам понадобятся: 1 ст. ложка измельченной коры дерева, 1 ст. воды. Нужно довести воду до кипения, всыпать сырье и томить на маленьком огне 20-30 минут, периодически помешивая.
Можно принимать с сахаром, либо медом по 1/3 стакана после еды, не чаще 4-х раз в сутки.
Профилактика авитаминоза
Приготовить калину с сахаром не сложно. Ягоды нужно перетереть и смешать с сахаром в произвольных пропорциях. Из средства готовят чай либо употребляют в пищу любым другим способом. Этот рецепт подходит для профилактики авитаминоза, при простудных заболеваниях и является прекрасной приправой для многих десертных блюд.
Маска для сухой кожи
Очень популярны маски из калины, обладающие тонизирующими и омолаживающими свойствами. Они великолепно подходят для сухой кожи.
- Рецепт: свежие плоды в объеме 1 ст. ложки размять до появления сока.
- К получившейся кашице, добавить по 1-ой чайной ложке: глицерин, растительное масло и мед.
- Для загустения используют овсяную муку.
Получившуюся смесь наносят на лицо на 10-15 минут. Это великолепный состав, помогающий освежить и оживить тусклую, увядающую кожу.
Как заготовить?
Наверное, многие задавались вопросом: как заготовить калину? Собирать ее можно только в зимние месяцы, а пить ароматный чай хочется как весной, так и осенью. Все предельно просто. Вы можете высушить или заморозить плоды дерева. Ведь настойка может быть приготовлена и из сухих ягод.
Кроме того, многие предпочитают следующий рецепт: свежие ягоды нужно собрать, отделяя от веточек. Тщательно промыть, ошпарить кипятком, растолочь и помесить в стеклянную банку, засыпав сахаром доверху. Хранить можно около 3-4 месяцев в холодильнике.