4017
Содержание:
Заросли колючих кустарников надежно охраняют свои ягоды, обладающие целебными свойствами. Чтобы полностью использовать их лечебную силу, нужно знать, как заварить шиповник правильным способом. Не бойтесь царапин, собирайте запас витаминов на долгую зиму, растение даст вам и средство для заживления ссадин, полученных при сборе плодов – масло семян.
Дикая роза украсит и природу, и дачу
[adrotate banner=»4″]По берегам рек, на лесных полянках и вдоль дорог можно встретить шиповник – колючий кустарник с небольшими листьями. Весной его ветки покрыты крупными розовыми цветами, к осени на их месте появляются красные плоды. Под сочной кожурой прячутся мелкие семена и тонкие колючие волоски, которые озорники любят сыпать за воротник своим недругам.
На дачных участках шиповник разводится как ягодный и декоративный кустарник. Селекционеры выводят сорта с красивыми пышными розочками различной окраски. Лепестки и плоды нашли применение в кулинарии, из них получается вкуснейшее варенье.
Полезные вещества во всех частях растения
И дикий, и декоративный шиповник содержит сбалансированный комплекс витаминов. В ягодах очень много каротина и аскорбиновой кислоты. Органические кислоты, масла, микроэлементы, пектины, дубильные вещества дают хорошую поддержку ослабленному организму.
Все эти компоненты шиповник накопил и в других частях, различается только их соотношение. В корнях много дубильных веществ, отвар цветов хорошо лечит воспаления глаз. Полезны также листья и молодые ветки.
Как сохранить максимум витаминов в плодах
Плоды шиповника собирают, когда они окрасятся в яркий цвет. Посмотрите на верхнюю часть ягоды: если чашелистики прижаты к ее кожуре, витаминов еще недостаточно. Если топорщатся в стороны – ягоды созрели. Можно подождать, пока плоды станут совсем темными, они будут слаще, но количество аскорбиновой кислоты значительно уменьшится.
Срывать нужно вместе с черенком и цветоложем. Сразу же отправьте ягоды на переработку, через пару дней они потеряют целебную силу. Сушить нужно в темноте, желательно в духовке или сушилке при температуре не выше 60°. Храните в темном месте в «дышащей» таре.
Шиповник оздоровит весь организм
Химический состав шиповника сбалансирован таким образом, что оказывает укрепляющее действие на весь организм, повышает сопротивляемость инфекциям и вредным воздействиям. Он выводит холестерин, шлаки и токсины. Благодаря биоактивным веществам, шиповник ускоряет регенерационные процессы, способствует правильному обмену веществ, приводит в норму гормональный фон.
Это растение укрепляет и лечит сосуды, которыми пронизаны все ткани, поэтому его применение для лечения какого-либо заболевания оздоравливающе действует на весь организм. Противовоспалительное, мочегонное и желчегонное действие улучшит состояние при многих заболеваниях, а способность успокаивать нервную систему снимет тревогу и депрессию, улучшит сон.
Масло семян прекрасно заживляет раны, его используют даже при пролежнях и трофических язвах. Еще одно применение шиповника: при приготовлении лечебных составов из других лекарственных растений можно вместо воды взять отвар или настой его плодов, лечебные свойства возрастут многократно.
Народные рецепты для детей и взрослых
Пользу организму приносят все части растения: корни, листья, цветы.
Настой при гипертонии и болезнях желудка
От гипертонии 1,5 месяца употреблять настой: 1 ст. ложку плодов заварить в 0,5 л воды, довести до кипения, остудить и пить только этот состав, другие жидкости исключить.
При заболеваниях желудка и кишечника: взять 2 ст. ложки измельченных корней, залить 2 л воды, кипятить 15 минут. Оставить на 2 часа настояться и процедить. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день перед едой.
Чай
Чай из шиповника можно давать даже грудным детям. На стакан кипятка взять 1 ст. ложку ягод, заварить в термосе в течение 8 часов. Детям от 6 месяцев до года давать по чайной ложке в день, до 2 лет – по 1 ст. ложке 2 раза в день. Для взрослых можно приготовить такой чай из толченых ягод, вкус будет более насыщенным.
Отвар от давления и при сердечных болезнях
Отвар от гипертонии, заболеваний сердца и сосудов. На стакан холодной воды взять 2 ст. ложки плодов, замочить на 5 часов, затем довести до кипения и процедить. Пить по полстакана через час после еды.
Отвар для промывания глаз
В стакан воды насыпать 10 г цветов шиповника. Прокипятить 20 минут, остудить и процедить.
Масло
Залить 100 г измельченных ягод 0,5 л кипящего растительного масла, поставить в темное место на 2 недели, взбалтывать 2 раза в день. После процеживания хранить в темном месте.
Избыток витамина C может принести вред
Аскорбиновая кислота, которой богат шиповник, плохо влияет на эмаль зубов, отвары и настои нужно пить через трубочку, а затем полоскать рот. Внутри ягод содержатся колючие ворсинки, чтобы они не раздражали пищевод и желудок, напиток из толченых плодов нужно тщательно профильтровать. Детям лучше готовить чай из цельных ягод.
Избыток аскорбиновой кислоты может повредить при заболеваниях желудка и кишечника. У беременных чрезмерное употребление шиповника способно вызвать выкидыш. Поскольку шиповник повышает свертываемость крови, его нежелательно использовать при склонности к образованию тромбов.
