Правила сбора, сушки и хранения лекарственных растений

Лекарственные растения не утратили свою популярность и применяются в медицине, косметологии и т.п. Несмотря на то, что все больше трав заготавливаются в промышленных объемах и продаются в аптеке, тем не менее, многие предпочитают заготавливать лечебное сырье в виде лесных и луговых трав, коры, почек, листьев, цветков и соцветий, корней и корневищ, клубней, семян и плодов самостоятельно.

Сбор лекарственных растений необходимо осуществлять в определенные сроки и по правилам соответствующим заготавливаемому сырью.

Общие правила сбора

Пользуясь лекарственными растениями в лечебных целях, необходимо соблюдать следующие правила:

1. соблюдать сроки сбора трав, чтобы лекарственное сырьё было полноценным;
2. собирать лекарственные растения в сухую погоду, в середине дня или утром, когда высохнет роса (подземную часть растения можно собирать и в сырую погоду);
3. нельзя собирать запылённые и загрязнённые растения, не стоит собирать их вблизи асфальтовых и железных дорог;
4. перед сушкой растения сортируют, очищают от земли, моют в холодной воде;
5. семена, ягоды просеивают;
6. сушку лучше всего производить на открытом воздухе в тени, под навесом или на чердаке дома, в ненастную погоду можно использовать духовку, температура не должна превышать З5-49 градусов С;
7. высушенные корневища и корни не должны гнуться, а листья и цветы должны свободно растираться в порошок;
8. сочные плоды при сжатии не должны склеиваться;
9. высушенное сырьё хранят в бумажных и матерчатых мешках и пакетах;
10. срок хранения сырья (цветков, травы и листьев) — 1-2 года, а корней и корневищ — 2-3 года;
11. почки берёзы, сосны, тополя не надо собирать ранней весной, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост;
12. кору деревьев, веток заготавливают перед началом сокодвижения;
13. листья собирают в период появления бутонов и цветения растения;
14. травы, цветы и соцветия лучше всего собирать в начале цветения;
15. корни, корневища, луковицы заготавливают во время отмирания наземной части растения, когда оно переходит в период покоя, или ранней весной до появления листов на растении. Корневища и корни выкапывают вместе с землёй и затем осторожно очищают.

Персональные правила сбора

Следует знать в какой период осуществлять сбор лекарственного сырья. Это обусловлено тем, что вещества в клетках растений имеющие лекарственные свойства вырабатываются на разных стадиях роста растения. Зная верные сроки (выверенные временем) и правила сбора растений поможет получить больше активных веществ.
Обязательно ознакомьтесь с правилами сушки и хранения лекарственного сырья – это поможет сохранить большую часть полезных веществ.

Календарь сбора лекарственного сырья

	Растение	Лекарственное сырье	Период сбора
А	Адонис весенний	Трава	Май — Август
	Аир болотный	Трава	Июль — Август
		Корневища	Август
	Аистник	Трава	Июль — Август
	Айва продолговатая	Семена	Сентябрь — Ноябрь
	Айован душистый	Плоды	Август — Сентябрь
	Алоэ древовидное	Листья	по мере отрастания
	Алтей лекарственный	Корни, корневища	Апрель — Май, Сентябрь —Октябрь
	Альфредия поникшая	Трава	Июль — Август
	Амми зубная	Плоды	Сентябрь — Октябрь
	Анис обыкновенный	Трава	Август —Сентябрь
	Аралия маньчжурская	Корни	Апрель — Май, Сентябрь —Октябрь
	Арника горная	Соцветия	Июнь -Август
	Астра альпийская	Трава	Май — Июнь
	Астрагал датский	Трава	Май — Июнь
		Листья	Май — Июнь
Б	Багульник болотный	Ветви	Май — Июнь
		Трава	Июль — Август
	Бадан толстолистный	Трава, корневища	Июнь- Август
	Бодяк разнолистный (татарник)	Трава	Июль — Август
	Базилик огородный	Трава	Август
	Баранец	Трава	Июнь- Август
	Бальзамин лесной	Трава	Июнь —Сентябрь
	Барбарис сибирский	Корни, плоды	Август —Сентябрь
	Башмачок красный	Трава	Июнь — Июль
	Башмачок пестрый	Трава	Май — Июнь
	Бедренец — камнеломка	Корни, корневища	Август — Сентябрь
	Безвременник великолепный	Семена	Июль — Сентябрь
	Белена черная	Листья	Июнь — Июль
	Белладонна лекарственная	Корни	Апрель, Июль — Сентябрь
	Белозор болотный	Трава, корень	Август —Сентябрь
	Береза	Почки	Март — Апрель
	Береза бородавчатая	Листья, почки	Май — Июль
	Березовый гриб (чага)	Гриб	Январь —Декабрь
	Бессмертник песчаный	Соцветия	Июль — Август
	Бобы русские	Цветки, семена	Май, Август
	Бодяк полевой	Трава	Июнь —Сентябрь
	Бодяк разнолистный	Трава	Июль — Август
	Борец бородатый	Трава, корни	Сентябрь —Октябрь
	Борец высокий	Трава, корни	Сентябрь —Октябрь
	Борщевик рассеченный	Трава, корни	Июнь —Сентябрь
	Боярышник кроваво-красный	Цветки, плоды	Май —Сентябрь
	Брусника	Плоды, листья	Апрель —Сентябрь
	Бубенчик лилиелистный	Трава	Сентябрь —Октябрь
	Будра плющевидная	Трава	Май — Июль
	Бузина красная	Цветы, ягоды, листья	Май -Сентябрь
	Бузульник сизый	Трава	Август —Сентябрь
	Буквица лекарственная	Надземная часть	Июль — Август
В	Валериана лекарственная	Корни, корневища	Сентябрь —Октябрь
	Василек синий	Цветки	Май — Август
	Василистник вонючий	Трава	Июнь — Июль
	Василистник желтый	Трава	Июнь — Июль
	Василистник ложнолепестковый	Трава	Июнь — Июль
	Василистник малый	Трава	Июнь — Июль
	Василистник простой	Трава	Июнь — Июль
	Вахта трехлистная	Листья	Июнь — Июль
	Вербейник обыкновенный	Трава	Июнь — Июль
	Вероника беловойлочная	Трава	Май — Июль
	Вех ядовитый	Трава, корни	Июль —Сентябрь
	Водяника черная	Трава	Май — Июнь
	Водяной перец	Трава	Июль — Август
	Володушка золотистая	Трава	Июнь — Июль
	Володушка многожильчатая	Трава	Июнь — Июль
	Волчец кудрявый	Побег	Июль — Август
	Волчеягодник обыкновенный	Кора, плоды	Апрель —Август
	Вороний глаз	Трава	Май — Июнь
	Вьюнок полевой	Корни, листья	Июль — Август
Г	Галега лекарственная	Трава	Июнь — Август
	Гвоздика пышная	Трава	Июнь — Июль
	Гвоздика-травянка	Трава	Июль — Август
	Герань луговая	Трава	Июль — Август
	Герань Роберта	Трава	Июль — Август
	Герань сибирская	Трава	Июль — Август
	Голубика	Листья, плоды	Июнь —Сентябрь
	Гомфокарпус кустарниковый	Побеги	Сентябрь — Октябрь
	Горец змеиный	Корни	Август —Октябрь
	Горец перечный	Трава	Июль
	Горец почечуйный	Трава	Июль — Август
	Горец птичий	Трава	Июнь
	Горец почечуйный	Трава	Июль — Август
	Горечавка бородатая	Трава	Июнь — Август
	Горечавка легочная	Корневища	Сентябрь —Октябрь
	Горечавка перекрестнолистная	Корни, корневища	Сентябрь —Октябрь
	Горицвет кукушкин	Трава	Июнь — Июль
	Горичник Морисона	Корни	Сентябрь —Ноябрь
	Горноколосник колючий	Трава	Июль — Август
	Горох посевной	Трава	Июль — Август
	Горчица сарептская	Семена	Июль
	Гравилат городской	Трава, корневища	Июнь —Сентябрь
	Гречиха посевная	Трава	Июнь —Октябрь
	Грушанка круглолистная	Листья	Июнь — Июль
	Гулявник лекарственный	Трава	Июнь — Август
Д	Девясил высокий	Корни, корневища	Сентябрь —Ноябрь
	Донник белый	Трава	Июль — Август
	Донник лекарственный	Трава	Июнь — Август
	Диоскорея кавказская	Корневища	Апрель
	Дуб	Кора	Апрель — Май
	Дудник лесной	Корневища	Апрель — Май
	Дурман обыкновенный	Листья	Июль — Август
	Дурнишник обыкновенный	Трава	Июль — Август
	Душистый колосок	Трава	Май — Август
	Душица обыкновенная	Трава	Июль —Сентябрь
	Дымянка лекарственная	Трава	Июнь —Сентябрь
	Дягиль низбегающий	Корни, корневища	Сентябрь —Октябрь
	Желтушник	Трава	Июнь — Август
	Женьшень обыкновенный	Корнями	Апрель
	Живокость высокая	Трава	Июль — Август
	Жимолость алтайская	Ягоды	Июль — Август
З	Зайцегуб опьяняющий	Листья	Июнь — Сентябрь
	Заячья капуста	Трава, корни	Июль —Октябрь
	Звездчатка средняя	Трава	Май — Август
	Зверобой обыкновенный	Трава	Июнь — Август
	Земляника лесная	Листья, плоды	Май — Июль
	Зизифора клиноподиевидная	Трава	Июнь — Август
	Зимолюбка зонтичная	Трава	Июнь — Июль
	Змееголовник	Трава	Июнь — Июль
	Золотая розга	Трава	Июль —Сентябрь
	Золотой корень	Корневища	Июль — Август
	Зопник клубненосный	Трава, Корни	Июнь —Октябрь
	Зюзник европейский	Трава	Июнь — Август
И	Ива	Кора	Март — Апрель
	Икотник серый	Трава	Май —Сентябрь
	Исландский лишайник	Слоевище	Июнь — Август
	Истод сибирский	Корни	Август —Сентябрь
К	Какалия копьевидная	Листья, корни	Июль —Сентябрь
	Календула лекарственная	Цветки	Июль — Сентябрь
	Калина обыкновенная	Кора	Апрель — Май
		Плоды	Июль — Октябрь
	Кандык сибирский	Луковицы	Июнь — Июль
	Кермек Гмелина	Корни	Сентябрь —Октябрь
	Кизильник черноплодный	Ветки с листьями	Май — Июнь
	Кипрей узколистный	Трава	Июнь — Июль
	Кислица обыкновенная	Трава	Июнь — Июль
	Клевер луговой	Трава	Июль — Август
	Клопогон вонючий	Листья, корневища	Июль —Октябрь
	Клюква	Плоды	Сентябрь — Октябрь
	Козлобородник восточный	Листья, корни	Июнь —Октябрь
	Колба	Трава	Май — Июль
	Копеечник забытый	Корни	Июнь — Август
	Копытень европейский	Листья, корни	Май — Октябрь
	Кориандр посевной	Плоды	Август — Сентябрь
	Кровохлебка лекарственная	Корнями	Сентябрь — Октябрь
	Коровяк-медвежье ухо	Цветы	Июль — Август
	Кошачья лапка	Трава	Май — Июнь
	Крапива двудомная	Трава	Июнь —Сентябрь
	Кровохлебка лекарственная	Корни, корневища	Сентябрь —Ноябрь
	Крушина ломкая	Кора	Март — Апрель
	Кубышка желтая	Корневища	Мая — Октябрь
	Кувшинка чисто белая	Корневища	Июль —Октябрь
	Кукушник (кокошник) длинношпорцевый	Клубни	Июнь — Июль
	Купальница сибирская	Цветки, корни	Май, Октябрь
	Купена лекарственная	Трава, корневища	Май, Октябрь
Л	Лабазник вязолистный	Трава, корни	Июнь, Октябрь
	Лаконос	Корни	Апрель
	Ландыш	Трава, цветки	Май — Июнь
	Лапчатка гусиная	Трава, семена	Май, Октябрь
	Лапчатка прямостоячая	Корневища	Апрель — Май
	Лапчатка серебристая	Трава	Июнь —Сентябрь
	Лакричник	Корнями	Март — Май
	Ластовень сибирский	Листья, семена	Август, Октябрь
	Левзея сафлоровидная	Корень	Август
	Лен посевной	Семена	Сентябрь
	Лимонник китайский	Семена	Октябрь
	Линнея северная	Трава	Июнь — Август
	Липа сердцевидная	Цветки	Июнь — Июль
	Лиственница сибирская	Хвоя	Июнь — Август
	Лопух	Листья, корни	Июнь, Октябрь
	Лох узколистный	Плоды, камедь	Сентябрь
	Лук медвежий	стрелки луковицы	Июнь
	Лук победный (черемша)	листья, луковицы	Май — Июнь
	Лук репчатый	луковица	Июль — Сентябрь
	Любка двулистная	Клубни	Июль
М	Майник двулистный	Листья	Май — Июль
	Малина обыкновенная	Корни, листья, цветки, плоды	Июнь -Октябрь
	Мальва	Цветки	Июнь —Август
	Марь противоглистная	Плоды	Август — Сентябрь
	Манжетка обыкновенная	Трава	Июнь —Август
	Мать-и-мачеха	Соцветия, листья	Апрель, Июнь
	Медунка мягчайшая	Трава	Апрель — Май
	Мелисса лекарственная	Трава	Июль — Август
	Можжевельник сибирский	Плоды	Сентябрь —Октябрь
	Морозник краснеющий	корневище с корнями	Сентябрь — Октябрь
	Морковь посевная	семена, корнеплоды	Июль — Сентябрь
	Мята перечная	Листья	Июль — Август
	Мята полевая	Трава	Июль
Н	Наперстянка крупноцветная	Листья	Июнь — Август
	Ноготки лекарственные, календула	Соцветия	Июль —Сентябрь
О	Облепиха крушиновидная	Плоды	Октябрь —Ноябрь
	Одуванчик лекарственный	Корни	Сентябрь —Октябрь
	Окопник лекарственный	Корни	Май — Август, Октябрь
	Олеандр обыкновенный	Листья	Апрель, Октябрь
	Ольха (черная и серая)	Соплодия	Ноябрь
		Шишки	Сентябрь — Октябрь
	Омела белая	Молодые побеги	Ноябрь
	Очиток едкий	Трава	Июль
П	Пастернак посевной	Трава	Июнь — Июль
	Пастушья сумка	Трава	Июнь — Июль
	Патриния сибирская	Корни	Сентябрь —Октябрь
	Первоцвет крупночашечный	Трава, корневища	Май, Сентябрь
	Петрушка огородная	Трава, корни	Июль —Сентябрь
	Пижма обыкновенная	Цветки	Июль — Август
	Пион уклоняющийся	Корни	Сентябрь —Октябрь
	Плаун булавовидный	Споры	Июль — Август
	Подмаренник настоящий	Трава	Май —Сентябрь
	Подорожник	Листья	Июнь — Август
	Подофилл щитовидный	Корневища	Апрель, Сентябрь — ,Октябрь
	Подсолнечник обыкновенный	Листья, цветки	Июль — Август
	Подснежник однолетний	Цветы	Июнь — Июль
	Полынь горькая	Трава	Май — Июль
	Полынь метельчатая	Трава	Июль — Август
	Полынь обыкновенная	Корни, листья	Июль, Октябрь
	Полынь Сиверса	Трава	Май — Август
	Полынь эстрагон	Трава	Июль — Август
	Проломник северный	Трава	Май — Июль
	Пупавка красильная	Трава	Июнь — Июль
	Пустырник	Трава	Июль —Сентябрь
	Пырей ползучий	Корневища	Апрель — Май
Р	Рдест плавающий	Стебель, листья	Июнь — Август
	Ревень	корневища, корни	Сентябрь —Октябрь
	Репешок обыкновенный	Трава	Июнь — Июль
	Рододендрон золотистый	Листья 2-3 летние	Июнь — Июль
	Родиола розовая	Корневища	Сентябрь — Октябрь
	Ромашка аптечная	Цветки	Июль — Август
	Ромашка душистая	Цветки	Июль — Август
	Росянка круглолистная	Трава	Июнь — Август
	Рябина сибирская	Плоды	Октябрь —Ноябрь
	Ряска маленькая	Трава	Июнь — Июль
С	Сабельник болотный	Трава, корневища	Июнь, Сентябрь
	Серпуха обыкновенная	Трава, корни	Июль, Сентябрь
	Секуринега полукустарниковая	Молодые побеги	Июнь — Июль
	Синеголовник плосколистный	Трава	Июнь —Октябрь
	Синюха голубая	Корни	Август —Сентябрь
	Скополия карниолийская	Корни	Май Июнь
	Скумпия кожевенная	Листья	Июль — Август
	Смородина черная	Листья, ягоды	Май, Июль
	Солодка уральская	Корни	Сентябрь —Октябрь
	Сосенка водяная	Трава	Июнь — Август
	Сосна обыкновенная	Хвоя, почки	Май — Август
	Соссюрея	Трава, корни	Июль, Сентябрь
	Софора толстоплодная	Надземная часть	Июнь — Июль
	Сочевкик весенний	Трава	Май — Июнь
	Стальник полевой и колючий	Корни	Май, Октябрь — Ноябрь
	Спаржа обыкновенная	Трава, корневища	Апрель — Май
	Спорыш	Трава	Июль
	Сушеница болотная	Трава	Июнь — Август
	Сфагнум	Трава	Июнь — Август
Т	Тимьян ползучий	Трава	Июнь — Август
	Тмин обыкновенный	Трава	Июнь —Сентябрь
	Толокнянка обыкновенная	Листья	Апрель — Май, Июль — Октябрь
	Тополь черный	Почки	Апрель — Май
	Тысячелистник обыкновенный	Трава	Июль — Август
У	Укроп	Семена	Сентябрь — Октябрь
Ф	Фенхель обыкновенный	Семена	Октябрь
	Фиалка опушенная	Трава	Апрель — Май
	Фиалка полевая	Трава	Июнь — Август
Х	Хвощ полевой	Трава	Июнь — Август
	Хмель дикорастущий	Шишечки	Август
	Хрен обыкновенный	Корни	Июнь — Август
	Цикорий обыкновенный	Трава, корни	Июнь, Октябрь
	Цмин (бессмертник) песчаный	цветочные корзинки	Июль — Август
Ч	Чага	плодовое тело гриба	Май — Сентябрь
	Чабрец (тимьян)	Трава	Июнь
	Чемерица Лобеля	Корневища, корни	Сентябрь —Октябрь
	Череда трехраздельная	Трава, корни	Июль, Октябрь
	Черемуха обыкновенная	Цветки, плоды	Май, Август
	Черника	Листья, ягоды	Июнь — Август
	Чеснок	Луковицы	Август
	Чина луговая	Трава	Июнь — Июль
	Чистец болотный	Трава	Июнь — Август
	Чистец лесной	Трава	Июнь — Июль
	Чистотел большой	Трава	Май — Август
	Чихотная трава	Трава, корни	Июнь, Октябрь
Ш	Шалфей лекарственный	Листья	Май — Июнь
	Шафран посевной	рыльца	Октябрь
	Шиповник коричный	Цветки, плоды	Июль —Октябрь
	Шлемник байкальский	Корневища с корнями	Сентябрь — Октябрь
	Щавель конский	Трава, корни	Июль, Октябрь
	Щитовник мужской	Корневища	Сентябрь —Октябрь
Э	Элеутерококк колючий	Корневища с корнями	Сентябрь — Октябрь
	Эспарцет сибирский	Трава, корни	Май, Октябрь
	Эфедра хвощовая	Ветви	Апрель
Я	Яблоня лесная	Плоды	Август — Сентябрь
	Ясменник душистый	Трава	Июнь
	Яснотка белая	Трава, цветки	Май — Август
	Ястребинка зонтичная	Трава	Май — Октябрь
	Ятрышник	клубнекорни	Июнь — Июль